ikea
BRATISLAVA, 22 septembrie (WBN/PR) - IKEA a anunțat astăzi că vinde și servește exclusiv pește și fructe de mare din sursele sale gestionate responsabil și durabile cu certificate ASC și MSC în magazinele sale, îndeplinind astfel unul dintre angajamentele sale pe termen lung de oferit mâncare mai sănătoasă. IKEA oferă cea mai largă selecție de pește și fructe de mare certificate la nivel global. Există peste 23 de tipuri diferite de pește certificat oferite pe cele 47 de piețe pe care IKEA își desfășoară activitatea. Datorită acestui angajament, peștele și fructele de mare certificate au apărut pentru prima dată pe opt piețe noi.

IKEA Food evoluează constant în spiritul unei noi direcții. Angajamentul de a oferi pește și fructe de mare certificate exclusiv de Aquaculture Stewardship Council (ASC) și Marine Stewardship Council (MSC) a dus în mod firesc la alte decizii ale companiei, iar IKEA și-a extins gama de bile vegetale în aprilie anul acesta.

IKEA oferă mai mult de 23 de tipuri diferite de pește și fructe de mare certificate, cum ar fi somon, hering și creveți. Acest lucru face din IKEA cel mai mare furnizor de pește și fructe de mare certificate la scară globală. IKEA a introdus, de asemenea, pești certificați în opt piețe unde nu erau încă disponibili, cum ar fi în Turcia, Thailanda și Orientul Mijlociu.

"Sunt foarte mândru că clienții noștri se pot bucura de pești de calitate care provin dintr-o sursă responsabilă și sunt produși de oameni care au asigurat condiții bune de muncă. Totul este rezultatul ambițiilor și angajamentelor noastre, care reprezintă o parte importantă a scării noastre de valori; de la pescuit și ferme la instruirea personalului nostru și certificarea restaurantelor noastre,"spune Michael La Cour, director de vânzări la IKEA Food Services AB.

"IKEA se dovedește a fi un lider mondial în sustenabilitate. Prin cumpărarea și vânzarea exclusivă de pește și fructe de mare durabile certificate, IKEA are un impact pozitiv nu numai asupra comportamentului clienților săi, ci și asupra comportamentului durabil al afacerilor la nivel mondial. Prin acțiunile sale, IKEA influențează semnificativ viața pe mare și asigură stocurile de pește pentru generațiile viitoare,"spune Nicolas Guichoux, director comercial la Marine Stewardship Council (MSC).

"Mă bucur foarte mult că IKEA a decis pentru pești din vânătoare și ferme certificate. Prin angajamentul de a utiliza certificarea ASC, IKEA a schimbat regulile jocului; Mulți clienți noi vor afla acum despre certificarea ASC. Este o modalitate excelentă de a promova schimbări importante pentru dezvoltarea unui pescuit responsabil. De acum înainte, clienții pot fi siguri că somonul servit în restaurantul IKEA și vândut în magazinul specializat suedez provine de la ferme care respectă mediul, drepturile angajaților și interesele comunităților locale.,"spune Chris Ninnes, CEO al Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Peștele și fructele de mare sunt un ingredient binevenit în bucătăria suedeză și nu trebuie ratate pe nicio masă de sărbători în timpul sărbătorilor de Crăciun, Paște sau solstițiul de vară. Prin urmare, ca parte integrantă a culturii suedeze, este vândut și servit în fiecare magazin IKEA din întreaga lume.

Certificatele MSC și ASC sunt recunoscute la nivel mondial și garantează standarde credibile și profesionale pentru o piscicultură și pescuit durabile și responsabile.

ASC * (Aquaculture Stewardship Council) este o organizație internațională non-profit care stabilește standarde de mediu și sociale pentru certificarea fermelor piscicole gestionate în mod responsabil. Astfel, contribuie la asigurarea disponibilității de pește și fructe de mare, a unui ecosistem marin sănătos și a mijloacelor de trai umane în comunitățile locale dependente de ferme.

MSC (Marine Stewardship Council) este o organizație internațională non-profit care certifică pescuitul durabil. Pentru a fi eligibilă pentru acest certificat, o companie de pescuit trebuie să respecte cerințele stricte în ceea ce privește conservarea stocurilor de pește, reducerea impactului negativ asupra mediului și furnizarea unui management responsabil al afacerii.

* ASC Salmon Standards a fost introdus în 2012 ca urmare a inițiativei World Wildlife Fund (WWF) Salmon Aquaculture Dialogue Dialogue, lansată în 2004. Pe lângă IKEA, mulți alți antreprenori au participat la interviuri.