Banská Bystrica 18 august 2015 (TASR/HSP/Foto: TASR - Jozef Ďurník)

Bărbatul a primit probabil botulism din răspândirea de naut cumpărată

Săptămâna trecută, Biroul Regional de Sănătate Publică (RÚVZ) Banská Bystrica a înregistrat un caz de botulism suspectat la un pacient în vârstă de 43 de ani din districtul Banská Bystrica. Clostridium botulinum este una dintre cauzele microbiene ale intoxicațiilor alimentare - otrăvirea alimentară.

bystrica
fotografie ilustrativă

După cum a informat TASR pe Mária Tolnayová, o purtătoare de cuvânt a Banská Bystrica RÚVZ, teste efectuate de laboratoarele din Banská Bystrica RÚVZ din probe prelevate - conținut din trei pachete de răspândire de naut, fabricate de ALFA BIO (data de expirare 21 august 2015), pe care pacientul consumat, detectat suspectat de Clostridium botulinum. "Resturile din ambalajul de varză vegetariană, pe care el le-a consumat și el, au fost negative, la fel și examinarea conținutului de tartine de naut prelevate în ambalajul original al aceluiași lot", a spus purtătorul de cuvânt.

Pacientul s-a îmbolnăvit în noaptea de 11-12 august, când a început să simtă primele simptome - greață și greață. S-a ridicat dimineața, avea vedere dublă, mers nesigur, amețeli, se simțea foarte slab, avea dificultăți la înghițire. A mers cu o escortă la serviciul medical de prim ajutor, de unde a fost trimis pentru internare de urgență la Spitalul Universitar împreună cu Policlinica F. D. Roosevelt din Banská Bystrica. Acolo, a fost internat la spital la o clinică neurologică, unde au suspectat botulism pe baza simptomelor clinice tipice. Starea sa a început să se deterioreze brusc, așa că a fost transferat la JIS metabolică a clinicii de medicină internă. I s-au administrat trei doze de ser de antibotulină. Cu toate acestea, pacientul a căzut în comă și a fost transferat la Departamentul de Anestezie și Terapie Intensivă.

„Acesta este un caz al unei boli cu o imagine clinică tipică a botulismului și ca factor de transmitere a fost probabil răspândirea nautului, în rămășițele cărora a fost detectat suspectul de Clostridium botulinum”, a declarat Mária Avdičová, șeful Departamentului de epidemiologie la RÚVZ B. Bystrica.

În același timp, Administrația Regională Veterinară și Alimentară din Banská Bystrica (RVPS), care este competentă să acționeze în conformitate cu legea, a fost sesizată cu privire la apariția botulismului și a circumstanțelor epidemiologice. RVPS a suspendat imediat distribuția suplimentară de răspândire a nautului și varză vegetariană a tuturor loturilor și efectuează investigații suplimentare pentru a asigura măsuri preventive la producător și pe piață în ceea ce privește protecția sănătății consumatorilor, inclusiv informații publice.

„Întrucât mâncarea este chiar înainte de data de expirare - 21 august 2015 și probabil că nu mai este în magazine, dar poate fi cumpărată de consumatori, informăm și încurajăm populația să nu consume răspândirea”, a spus Avdičová.

Botulismul apare ca urmare a acțiunii toxinei botulinice asupra corpului uman. Tulpinile de Clostridium botulinum produc o neurotoxină numită toxină botulinică, care este una dintre cele mai puternice otrăvuri cunoscute. Este o intoxicație alimentară severă, care pune viața în pericol. Clostridium botulinum este o bacterie gram-pozitivă în formă de tijă și este capabilă să formeze spori. Sub formă de spori, este frecvent răspândită în natură - în sol, noroi, apă, rădăcini și alte legume. În plus, se găsește și în sistemul digestiv al animalelor, de unde poate fi excretat în mediu.

Transferul clostridiei în alimente poate avea loc în timpul producției, depozitării, preparării alimentelor și altele asemenea. Conservanții alimentari bogați în proteine, care conțin carne, produse din carne, pește sau leguminoase, sunt deosebit de riscante. Bacteriile Clostridium botulinum sunt capabile să se înmulțească într-o gamă largă de alimente dacă au condiții optime, i. j. lipsa de oxigen și temperatura adecvată.