Albert Sasko-Tešínsky, în calitate de guvernator maghiar, locuia în castel. Drept urmare, orașul a cunoscut o creștere economică.

aveau

6 iunie 2016 la 16:52 Vladimír Tomčík

Vladimir Tomcik, istoric, asociație Devínska brána

După reformele iluministe, castelul, simbol al puterii regale, a devenit un seminar general și, în cele din urmă, o baracă obișnuită.

Și neatenția soldaților este vinovată de incendiu (28 mai 1811), care nu numai că a distrus palatul castelului, dar vântul l-a răspândit în Podhradie, unde au ars multe case, primăria, peste o sută familiile au rămas fără adăpost și cenușa a fost chiar redusă și cinci fabrici de bere.

În același timp, știm că deja la mijlocul secolului al XV-lea, unsprezece locuitori din Podhradie aveau dreptul să fabrice bere.

Despre Bratislava s-a vorbit întotdeauna despre orașul vinului, dar nu a fost întotdeauna așa. Este adevărat că o treime din populație trăia în viticultură în Evul Mediu, dar consumul de bere la acea vreme era incredibil.

Dovadă în acest sens nu este doar Clopotul de bere sau Clopotul Lumenilor de pe turnul Bisericii Franciscane, al cărui sunet a pus capăt turnării de vin și bere în oraș. Se spune că berea este pâinea noastră și în trecut chiar a fost.

De exemplu, un mic dejun medieval obișnuit pentru adulți și copii era berea încălzită, care era consumată de pâine.

În condițiile igienice ale vremii, apa din fântâni era o sursă de boli, a provocat boli și se poate spune că chiar sete a fost, cred, mai mare decât astăzi. Carnea proaspătă era foarte rară, carnea era conservată prin afumare și sărare.

Nu știm la momentul respectiv consumul de bere, dar, ca exemplu, putem menționa curtea imperială vieneză, unde servitorii primeau doi litri de bere pe zi, iar în altă parte era chiar mai mult.

A fost băut de sete, a fost folosit pentru sătietate și alocarea unui litru de bere neagră la Castelul Bratislava ar trebui să sprijine un somn bun.

Înmulțiți acest lucru cu numărul de zile pe an și comparați-l cu consumul de astăzi, care este în scădere în țara noastră și în prezent este de 76 de litri de persoană (cehii conduc masa mondială cu 144 de litri).

Cu toate acestea, trebuie amintit un punct foarte important. Berea, spre deosebire de vin, era considerată o băutură de post. Poate fi consumat chiar și în timpul celui mai strict post de Paște. S-a întâmplat ca evlavioșii călugări care au preparat o calitate și probabil o mulțime de bere alcoolică în mănăstire au avut remușcări.

Când beau ceva atât de bun, berea, care, în plus, înveselește și încântă, nu încalcă poruncile bisericii.?

Așa că au decis să trimită un butoi de bere la Roma pentru ca papa să fie luat în considerare.

Cu toate acestea, în timp ce eșantionul „poticnit” a ajuns în orașul sfânt de peste Alpi, ea a răspuns și a răspuns: „Puteți bea asta cât doriți”, ea cu siguranță i-a mulțumit pe evlavioșii.