Găina este iubită, dacă nu toate, atunci mult, pentru că poate fi și mai ușor și mai confortabil de gătit decât fileurile de pui. Am decis să dedicăm acest articol pregătirii mâncării pentru un cuplu. Fileurile de pui pentru un cuplu nu sunt doar sărace în calorii, ci și un gust delicat.
Cum să gătești file de pui pentru un cuplu într-un multivariat?
Multivarka este atât de multifuncțională încât poate înlocui complet un aparat de bucătărie selectat separat, cum ar fi un vapor.
- carne de pui - 1 buc;.
- rozmarin proaspăt - 1 ramură;
- sare și piper - după gust;
- ulei de măsline - 1 lingură. linguri.
Fileurile de pui sunt tăiate din restul de grăsime, actele sunt disponibile, spălate și uscate. Răspândiți rozmarinul în mortar și umpleți-l cu sare, va funcționa ca șlefuirea. Presărați rozmarinul cu sare și turnați peste ulei de măsline. Fileurile de pui se pun pe folie și se toarnă cu ulei parfumat. Înfășurăm găina cu folie, care nu permite apariția lacrimilor, altfel sucul din carne curge în timpul gătitului.
Turnați apă în multivark până la fundul riscurilor, puneți coșul aburit de sus și puneți puiul în el. Pregătim supa pentru o jumătate de oră în modul „Gătit cu aburi”.
Concomitent cu puiul, puteți găti și legume pentru un cuplu folosind aceeași tehnică. Fileurile de pui într-un multicarchet cu câteva legume vor fi cea mai utilă, rapidă și gustoasă masă a zilei.
Rețetați fileuri de pui umplute pentru un cuplu
- pui - 2 buc;.
- ciuperci - 50 g;
- șalote - 2 buc;.
- Usturoi - 1 cuișoare;
- Ardei iute - 1 buc;
- patrunjel - 1 lingurita;
- slănină - 3-4 benzi;
- ulei vegetal - 4 lingurite.
- vodcă - o mână;
- sirop balsamic.
Ciupercile sunt curățate și tăiate în felii subțiri, asemănătoare cu ceapa și ardeii iute. Usturoiul se curăță și se zdrobește. Pătrunjelul este al meu și, de asemenea, tocat mărunt. Tăiați slănina în paie și prăjiți-o aproximativ 1 minut, apoi trimiteți ceapa, ciupercile, chiliul și usturoiul, continuați în bucătărie câteva minute, presărați pătrunjel,
se condimentează cu sare și piper după gust, se lasă să se răcească.
Piept de pui tăiat la jumătate, dar nu la final, astfel încât să apară cartea. Desfaceți umplutura de carne și înfășurați-o bine cu folie. Începem cu puiul din film pentru a obține în cele din urmă cârnații.
Încălziți apa din oală, așezați plita deasupra și pregătiți aparatul timp de 30 de minute. Tăiați fileurile de pui umplute în jumătate și serviți cu glazură balsamică și salată.