În vecinătatea celui mai vechi parc din Žilina, cu o alee de castan, a prins viață una dintre cele mai frumoase vile Art Nouveau din fosta stradă Parkova. În octombrie anul trecut, după câțiva ani de reconstrucție, pensiunea Central Park a fost deschisă în ea. (Publicitate)

central

Parcul este un loc de relaxare și bunăstare. Fidel numelui său, pensiunea oferă un restaurant minunat.

Ei „croiesc” pe măsură

La Central Park Guest House, oaspeții pot alege o zonă de luat masa. În zilele uscate, este bine să stați într-o cameră cu un bar și un șemineu încălzit. Cu toate acestea, interiorul de bun gust este atras și de grădina de iarnă mai spațioasă, cu încălzire prin pardoseală, unde există loc pentru 60 de persoane. Cei care caută intimitate vor primi, de asemenea, oportunitatea de a sta în mediul intim al lounge-ului, cu o capacitate de 20 de locuri și un bar de vinuri de calitate.

„Toate cele trei camere sunt interconectate, ceea ce oferă posibilitatea de a răspunde flexibil dorințelor actuale ale oaspeților”, explică managerul pensiunii Marcela Kultanová. „Încercăm întotdeauna să ajustăm masa nu numai în funcție de numărul de invitați, ci și de tipul evenimentului. Oferim intimitate sărbătorilor de familie și spațiu suficient pentru ca companiile să se poată deplasa liber și posibilitatea discuțiilor reciproce. Putem chiar să oferim spațiu pentru dans ", adaugă el zâmbind.

Nu este de mirare că restaurantul pensiunii devine un loc popular pentru diverse banchete, recepții, întâlniri și sărbători de familie sau corporative. Au organizat aproape treizeci în decembrie! Prietenia maximă este o chestiune firească, chiar și atunci când alegeți stilul sau culoarea decorului. „Noi„ adaptăm ”fiecare eveniment în funcție de client”, adaugă M. Kultanová.

Friptură, plăcinte și dinozaur

Este doar începutul acestui interior plăcut și de bun gust din acest restaurant. Cel mai important lucru este mâncarea. Chef Vladimír Skuhra are grijă de calitatea sa de primă clasă împreună cu echipa sa.
Meniul include specialități din gastronomia internațională, precum și bucătăria tradițională slovacă și cehă. Și astfel somonul afumat sau dorada se alternează la fel în egipteană cu șervețel marinat pe plăcinte cu varză murată, friptură de porc cu camembert la grătar în sos de vișine, la rândul său, file de rață pe ragu portocaliu. Pentru gurmanzi, există, de asemenea, o friptură interesantă de os T și o mozzarella cu miros mediteranean cu roșii cherry. Toată lumea poate găsi o delicatesă după gustul lor.

Chiar și copiii au de ales. Acestea le oferă un dinozaur de cobai prăjiți cu cartofi prăjiți, clătite cu gem sau clătite cu friscă.
Meniul zilnic pentru prânz este, de asemenea, variat. Oaspeții au două supe, cinci feluri principale, precum și desert și fructe. Cele trei feluri principale sunt carnea și una fără carne. O noutate este un fel principal de mâncare sub formă de salată, care satisface suficient, dar nu pune în pericol linia. Un desert excelent și fructe este o chestiune de curs. Dacă întâmplător cineva nu alege din meniu, personalul bucătăriei va fi bucuros să pregătească mâncăruri à la carte.

Calitatea este cea mai bună delicatesă

Mâncarea cea mai delicioasă este proaspătă și preparată din ingrediente de calitate. Acesta este principiul pe care se bazează cel mai mult bucătarul Central Park. „Preferăm un stil de viață sănătos”, spune V. Skuhra. „Prin urmare, acordăm atenție unei cantități suficiente de legume proaspete bogate în vitamine. Când îngroșăm sosurile, preferăm amidonul decât făina. Astfel încercăm să satisfacem nevoile celor care urmează diete speciale. ”Un alt principiu căruia îi sunt credincioși în bucătărie este aranjarea precisă a mâncării pe o farfurie. Chiar și mâncărurile bine cunoscute din punct de vedere cronic câștigă o nouă atractivitate datorită aranjamentului imaginativ de pe farfurie.
Mâncarea bună include și vinul bun, care este amintit și în restaurantul pensiunii. Pentru că vor să satisfacă pe toată lumea, magazinul lor de vinuri este variat. „Avem o selecție bogată de vinuri slovace varietale și adjective, precum și cele mai populare vinuri străine”, prezintă lista de băuturi a chelneriței și expertului în vinuri Lenka Machlicová.