Este logic că carnea, pe lângă dietele la modă și un stil de viață sănătos, câștigă teren. Cu toate acestea, există încă multe femei care nu își pot imagina meniul fără carne. Nu, nu vrem să te transformăm într-un vegetarian. Să aruncăm o privire mai atentă de ce mâncăm carne. Cel puțin ocazional.

fructe

Nu trebuie să-l mănânci tot timpul, dar nu-l rata deloc

Majoritatea nutriționiștilor sunt de acord că moderația și varietatea sunt importante în dieta noastră, altfel nu vom oferi organismului tot ce are nevoie. Deși există multe argumente împotriva consumului de carne astăzi, nu ar trebui să aruncăm complet la gunoi. De exemplu, deoarece proteinele animale se hrănesc perfect chiar și pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, sunt un mare ajutor în slăbit. Dar asta nu este tot. Știți ce nutrienți și minerale ne oferă tipurile de carne?

Mănânci sănătos și totuși nu slăbești? Este posibil să faceți una dintre aceste erori >>

Vitaminele sunt, de asemenea, în carne

Când vorbim despre vitamine, ne gândim aproape automat la fructe și legume. Cu toate acestea, carnea este și o sursă bogată de vitamine și minerale. Este cea mai importantă sursă de vitamine B. Unde le putem găsi și pentru ce sunt bune?

Pentru sănătate și frumusețe

B1 - Se mai numește tiamină și este conținută în toate tipurile de carne. Această vitamină aduce beneficii inimii și sistemului nostru nervos. De asemenea, este important pentru reglarea metabolismului zahărului, care afectează atât greutatea noastră, cât și mușchii.

B2 - riboflavina se găsește în principal în ficat. Lipsa sa se va reflecta în apariția noastră. Îmbunătățește starea pielii. El este, de asemenea, responsabil pentru buna funcționare a vederii, a inimii și a altor organe.

B3 Niacina este foarte importantă pentru reînnoirea pielii și, de asemenea, ajută la transformarea energiei în organism, deci la pierderea în greutate. Se găsește și în ficat.

B5 - acid pantotenic. Această vitamină este extrem de importantă pentru frumusețea noastră și nu numai pentru asta, așa că nu ar trebui să o uităm niciodată. Îmbunătățește calitatea pielii, a părului și a unghiilor. De asemenea, este important în absorbția glucidelor și a lipidelor, care ne pot afecta și greutatea. Îl găsim în pui și carne de vită, în special în măruntaie.

B6 - piridoxina are un efect benefic asupra sănătății sistemului nervos și a circulației sanguine, se găsește în principal în carne de vită și ficat.

B9 - Acidul folic este cunoscut în primul rând ca un supliment nutrițional important pentru femeile însărcinate. Cu toate acestea, este important și pentru formarea sângelui. O găsim în tupeu.

B12 - Cobalamina este probabil cea mai importantă dintre toate celulele B menționate mai sus, deoarece este necesară pentru formarea și repararea ADN-ului, formarea de sânge sănătos, buna funcționare a sistemului nervos, dar, de asemenea, îmbunătățește memoria și promovează concentraţie. Se găsește numai în alimente de origine animală - în toate tipurile de carne, ouă și fructe de mare.

Pe lângă acest grup bogat de vitamine B din carne, mai găsim și altele:

A - îmbunătățește calitatea și frumusețea pielii, a dinților și a oaselor, reduce riscul de infecții. Se găsește în carne și organe mai grase.

C - s-ar putea să fiți surprinși, dar carnea conține o cantitate mare de vitamina C, un puternic antioxidant care susține metabolismul și imunitatea.

E - o altă vitamină care se găsește în toate tipurile de carne și care ne înfrumusețează aspectul. Protejează membranele celulare, încetinind astfel procesul de îmbătrânire. Poate fi văzut și pe piele.

Minerale de frumusețe

Nu numai vitaminele, ci și mineralele au un efect semnificativ asupra frumuseții și aspectului nostru. Carnea este bogată în trei minerale importante - fier, zinc și seleniu. Deficitul de zinc cauzează căderea părului și afectează semnificativ calitatea pielii. De asemenea, este important ca organismul să fie mai capabil să absoarbă zincul din alimentele de origine animală decât din alimentele vegetale. Îl găsim la pește, carne de vită, porc și păsări de curte. Carnea și ouăle de curcan și pui sunt considerate o sursă bogată de minerale și vitamine pentru părul frumos și sănătos.

Pește pentru mai puține riduri

Carnea de pește cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 nu numai că ajută la reducerea inflamației, dar contribuie în mod semnificativ la frumusețea și elasticitatea pielii noastre - reduce formarea ridurilor. Din consumul regulat al acestor pești vom avea păr moale strălucitor. De asemenea, acționează în tratamentul psoriazisului și a altor boli inflamatorii ale pielii.

Sfat final: Știați că dacă marinati carne într-o marinată de bere, veți reduce semnificativ cantitatea de substanțe chimice care intră în ea prin producția industrială? Adesea acestea sunt substanțele care sunt atribuite efectelor cancerigene ale cărnii - steroizi, antibiotice și alte substanțe chimice.