Ghimbirul este una dintre plantele cunoscute care își merită locul printre alte plante terapeutice. Nu degeaba un ghimbir este numit profesional medical.
Conține numeroși nutrienți și componente bioactive care au un efect pozitiv asupra sănătății organismului. Deoarece ghimbirul este bine cunoscut, s-au făcut multe studii care confirmă efectele sale benefice asupra multor procese fiziologice care ajută la combaterea diferitelor boli.
În acest articol vom vorbi despre mai multe efecte principale ale ghimbirului asupra corpului și, de asemenea, despre componentele sale bioactive, care conferă ghimbirului proprietățile sale medicinale.
Efecte și ingrediente active ale ghimbirului - conținutul articolului
1) Ghimbir pentru sănătatea rinichilor
Ghimbirul este adesea utilizat în curățarea rinichilor, deoarece combate radicalii liberi care pot provoca leziuni grave ale celulelor și țesuturilor pe termen lung.
Funcționează pentru a echilibra cantitatea de antioxidanți din organism, cum ar fi glutationul și superoxidul dismutază, și conține, de asemenea, alți antioxidanți care susțin eficiența organismului în tratarea radicalilor liberi.
Ghimbirul este, de asemenea, o plantă eficientă împotriva infecției renale. Gingerolii (substanțe active) din ghimbir sunt un agent antibacterian care previne răspândirea bacteriilor în rinichi.
2) Ghimbirul poate ajuta la greață
Ghimbirul poate fi, de asemenea, eficient împotriva greață și vărsături. Unii oameni folosesc ghimbirul pentru a preveni greața în timpul navigării și poate fi folosit și pentru greața care se manifestă la femei în timpul sarcinii.
Ghimbirul poate, de asemenea, ameliora greața și vărsăturile după operație și, de asemenea, la pacienții cu cancer care primesc chimioterapie.
Deși utilizarea ghimbirului este în general sigură, discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți gravidă. Unii cred că utilizarea pe scară largă a ghimbirului poate crește riscul de avort spontan, dar în prezent nu există studii care să susțină această afirmație.
3) Ghimbirul poate ajuta la osteoporoză
Deși s-ar putea să nu fie suficient, funcția corectă a rinichilor este esențială nu numai pentru a scăpa organismul de toxine, ci și pentru articulații și oase sănătoase.
Rinichii au un efect important asupra oaselor și articulațiilor, deoarece ajută la menținerea unei cantități echilibrate de calciu și fosfor în organism.
Dacă rinichii nu funcționează corect, nivelul de fosfor din sânge poate crește, ceea ce la rândul său poate reduce nivelul de calciu. Corpul va lua apoi calciu din oase și acest lucru le va slăbi.
Funcționează similar cu vitamina D, pentru utilizarea căreia sunt necesari și rinichi sănătoși, ceea ce poate duce și la slăbirea oaselor.
Aceasta este o explicație a modului în care ghimbirul poate ajuta și la osteoporoză.
În plus, într-un studiu, 247 de persoane cu osteoartrita genunchiului au avut o reducere a nevoii de analgezice după ce au luat extract de ghimbir.
În timp ce nu trebuie să vă bazați numai pe ghimbir și cel mai bine este să preveniți bolile cu dieta și exercițiile fizice, ghimbirul poate funcționa într-adevăr ca o „nutriție articulară” naturală.
4) Ghimbirul poate ajuta la scăderea nivelului ridicat de zahăr din sânge
Ghimbirul este una dintre plantele care este adesea recomandată diabeticilor pentru îmbunătățirea glicemiei.
Deoarece îmbunătățirea evoluției diabetului prin dietă nu este un secret, este posibil ca multe plante să aibă un efect bun asupra nivelului de glucoză din sânge sau asupra sensibilității la insulină.
Pentru a determina efectul ghimbirului, a fost efectuat și un studiu în care diabeticii de tip 2 au consumat 2 g ghimbir timp de 12 săptămâni.
La sfârșitul studiului, glucoza în repaus alimentar, hemoglobina A1C (procentul de glucoză legată de hemoglobină) și alți alți parametri s-au îmbunătățit la diabetici.
5) Ghimbirul poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă
Ghimbirul și sănătatea inimii au fost asociate cu o reducere de 28% a raportului ApoB/ApoA-I și o reducere de 23% a markerilor pentru lipoproteinele oxidate.
Din motive de claritate, putem spune că pe scurt este o reducere a diferitelor forme de colesterol LDL „rău”, astfel încât conținutul de colesterol HDL „bun” a crescut relativ.
Raportul dintre colesterolul „rău” și „bun” este considerat un indicator important al riscului de boli de inimă.
6) Ghimbirul poate ajuta la indigestia cronică
Indigestia poate fi un simptom al diferitelor boli, cum ar fi ulcerele, boala vezicii biliare, boala de reflux gastroesofagian și poate fi, de asemenea, cauzată de infecție și cauză bacteriană.
Tulburările digestive pot prezenta diverse simptome, cum ar fi durerea, balonarea și multe altele.
Indigestia se caracterizează și printr-o motilitate slabă a alimentelor și, prin urmare, întârzierea golirii.
Studiul a arătat că ghimbirul poate accelera golirea gastrică după ce a mâncat supă cu aproximativ 4 minute.
Alte dovezi au arătat, de asemenea, că la 24 de persoane, 1,2 g de ghimbir din tablete au accelerat golirea gastrică cu 50%.
Aceste descoperiri pot sugera că ghimbirul poate ajuta la dispepsie cronică, care se caracterizează printr-o motilitate gastro-intestinală slabă.
Alte efecte ale ghimbirului
Unele alte efecte ale ghimbirului includ:
- Ghimbirul poate reduce durerile musculare și febra musculară
- Ghimbirul poate avea ca efect reducerea durerilor menstruale
- Ghimbirul poate reduce nivelurile ridicate de colesterol LDL și trigliceride
- Ghimbirul poate susține funcția creierului și astfel poate proteja împotriva bolii Alzheimer
- Ingredientele active din ghimbir pot combate infecțiile
- Ghimbirul promovează imunitatea
- Ghimbirul îmbunătățește funcția hepatică și astfel promovează detoxifierea organismului
- Datorită efectului său antimicrobian și antiviral, ghimbirul poate servi drept prevenire împotriva gripei și rinitei
- Ghimbirul poate ameliora durerile de cap și amețelile
- Ghimbirul are efecte stimulante și este considerat un afrodiziac
Principalele componente bioactive ale ghimbirului
Ghimbirul conține zeci și zeci de ingrediente diferite care pot avea efecte benefice asupra organismului. Pentru a simplifica articolul, ne vom concentra pe cele mai importante dintre ele și, prin urmare, pe cele care beneficiază de sănătatea rinichilor, a tractului digestiv, a sănătății osoase, a zahărului din sânge și a sistemului cardiovascular.
Gingerol și compuși asemănători gingerolului - Susțin sănătatea rinichilor și sunt printre cele mai importante ingrediente active din ghimbir. Gingerolii au mai multe proprietăți importante, inclusiv:
- efecte antioxidante
- efecte antitumorale prin inducerea apoptozei - eliminarea celulelor inutile sau deteriorate și prin modularea activității genetice și biologice.
- efecte antiinflamatorii și analgezice
- efecte antimicrobiene
- efecte hepatoprotectoare (pentru protecția ficatului).
Paradol - paradol este un compus fenolic penetrant care conferă ghimbirului următoarele proprietăți:
- efecte antioxidante și antitumorale
- efecte antimicrobiene
Shogaol - Este un compus fenolic și unele studii cu acest compus au găsit proprietăți antitumorale, care s-au manifestat prin inhibarea enzimei MMP9, întreruperea structurii celulelor canceroase și activitate anti-invazivă. Alte efecte găsite cu shogaol sunt:
- efecte antioxidante
- efecte antiinflamatorii
Zingeron - Zingeronul este o substanță organică care nu se găsește în ghimbirul proaspăt, dar care se schimbă din gingerol în timpul tratamentului termic al ghimbirului. Zingerolul se găsește și în ghimbirul uscat. Are mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Proprietăți antioxidante
- Funcționează împotriva obezității și inflamației induse de obezitate
- Proprietăți antiinflamatorii
- Proprietăți antibacteriene
Zingerona poate stimula, de asemenea, eliberarea de catecolamină, care ajută la arderea grăsimilor.
Zerumbon - Zerumbone este un compus mai puțin studiat care se găsește în ghimbir și în alte plante din familia ghimbirului. Acestui compus îi sunt atribuite următoarele proprietăți:
- antiproliferative (acționează împotriva proliferării celulelor periculoase)
- antioxidant
- antiinflamator
- activități antitumorale
- antimicrobian
1-Dehidro - ghimbir - Este unul dintre ingredientele care conferă ghimbirului gustul său înțepător și are ca efect reducerea inflamației asociate cu factorul nuclear kappa B (NF-κB) și combate și bolile autoimune.
Terpenoide - Acestea declanșează apoptoza și astfel ajută la distrugerea celulelor inutile sau deteriorate. Apoptoza indusă de terpenoid de ghimbir a fost găsită în celulele carcinomului endometrial.
Flavonoide - Ghimbirul conține mulți flavonoizi și se caracterizează printr-o activitate antioxidantă ridicată.
Ghimbir - pulbere
Ghimbirul este una dintre ierburile preferate, fie datorită beneficiilor pentru sănătate, fie a gustului său excepțional. Unele dintre avantajele sale includ următoarele:
- Ajută la detoxifierea rinichilor
- Sprijină digestia
- Are un efect pozitiv asupra sănătății oaselor și articulațiilor
- Reduce cantitatea de radicali liberi
- Promovează nivelurile sănătoase de zahăr din sânge