Informații de la controale țintite excepționale în legătură cu otrăvirea cu metanol

În urma deceselor înregistrate de persoane în Republica Cehă ca urmare a otrăvirii cu alcool metilic după consumul de băuturi spirtoase (vodcă, rom) de origine necunoscută și Măsura adoptată a Oficiului de Sănătate Publică al Republicii Slovace nr. OLP/7356/2012 din 9 octombrie 2012, autoritățile din domeniul sănătății publice au continuat să efectueze inspecții țintite extraordinare ale unităților de alimentație publică, inclusiv tarabe de fast-food și alte unități ambulatorii pentru băuturi spirtoase.

A fost împreună din 12/10/2012 până în 19/10/2012 efectuat 1.265 controale în 1.234 de catering.

Cele mai frecvent identificate neajunsuri în timpul inspecțiilor, nedepunerea dovezilor de origine confirmate de operatorul din industria alimentară din Republica Cehă și rezultatele examinării de laborator acreditate, autocolant verde fără detalii solicitate, băuturi spirtoase produse în Republica Cehă după 1 ianuarie 2012 marcate cu un autocolant verde, dar nici o documentație de însoțire (dovada originii) confirmată de operatorul de afaceri din Republica Cehă împreună cu rezultatele unui examen de laborator acreditat).

În cazul în care se constată deficiențe, au fost impuse măsuri pentru ca operatorii responsabili să documenteze elementele lipsă în termenul stabilit și, în același timp, a fost interzisă introducerea spiritelor în cauză pe piață până la remedierea deficiențelor .

Introducerea pe piață a băuturilor spirtoase produse de la 1 ianuarie până la 27 septembrie 2012, care nu erau marcate cu un autocolant verde și documentația necesară nu era disponibilă la uzină (conform anexei la Decretul Guvernului nr. 317/2012 Coll., 1a și 2 și raportul privind rezultatele de la laboratorul acreditat) a fost găsit la 30 de catering.

În 22 de cazuri, a fost dispusă eliminarea în siguranță a băuturilor spirtoase produse de la 1 ianuarie până la 27 septembrie 2012 (acestea erau în principal sticle deschise de băuturi spirtoase sau sticle nedeschise, dar cu o marcă comercială deteriorată, loturile de producție erau ilizibile sau șterse pe băuturi spirtoase (ceea ce nu asigura trasabilitatea băuturilor spirtoase produse în Republica Cehă)).

Sancțiuni impuse: 3 x blocați amenda în suma totală 182.- €,

1 x a inițiat proceduri administrative, a discutat, a aplicat o amendă în conformitate cu articolul 28 din Legea privind alimentele - 1/200, - €,

Se vor iniția proceduri administrative împotriva celor doi operatori.

Inspecțiile efectuate până în prezent arată că mai mulți operatori de catering mari nu dispun de suficiente informații și nu sunt familiarizați cu măsura impusă, s-a constatat că unii au continuat să aibă alcool în depozit și să nu-l pună în circulație, unii l-au eliberat din ignoranță, în funcție de data indicată pe timbre și nu de data fabricației sau loturi pe ambalajul produsului ( data de pe ștampilă nu este aceeași cu data de fabricație indicată pe băutura spirtoasă! ).

Nu au fost raportate alte cazuri de otrăvire cu metanol după consumul de băuturi spirtoase începând cu 19 octombrie 2012 în populația Republicii Slovace.

prof. MUDr. Dr. Ivan Rovný, MPH

Șef igienist al Republicii Slovace