BRATISLAVA - Inspecțiile alimentare din noiembrie nu s-au dovedit a fi cele mai bune. Inspectorii au aruncat o privire asupra cărnii răsfățate, chiar și o bacterie periculoasă a fost găsită în salamul de șuncă. Cuantumul amenzilor a depășit 105 mii de euro.

În noiembrie, inspectorii Administrației de Stat Veterinare și Alimentare (denumit în continuare ŠVPS) din Republica Slovacă au efectuat 4.684 inspecții oficiale ale produselor alimentare de origine vegetală și animală. Din acest număr, 279 s-au dovedit a fi insuficiente, în total s-au constatat 975 de deficiențe. În luna dată, inspectorii au inspectat 1.398 de persoane juridice și 2.286 de unități.

Majoritatea inspecțiilor au avut loc în magazinele mijlocii 1.293 (27,6%), în magazinele mici 1.206 (25,7%) și în hipermarketuri și supermarketuri 908 inspecții (19,4%).

Sancțiuni impuse pentru deficiențe identificate

Au fost aplicate 73 de amenzi totale în valoare totală de 3.277 EUR. Alte deficiențe identificate în timpul controalelor oficiale au fost soluționate în cadrul procedurilor administrative prin impunerea de măsuri și sancțiuni în conformitate cu Legea privind alimentele.

Au fost impuse două măsuri în cadrul procedurilor administrative; în perioada monitorizată, 78 de proceduri administrative au intrat în vigoare. Amenzile au fost impuse în valoare de 105.500 EUR. Amenda medie în deciziile finale a fost de 1.352,6 EUR, cea mai mare amendă din această lună a fost de 10.000 EUR.

inspectat

Eșantionare și analiză de laborator

În timpul controalelor oficiale, au fost prelevate 1.302 probe de alimente și materii prime, dintre care 762 probe au fost completate. 22 de probe nu au îndeplinit cerințele legislației, ceea ce reprezintă 2,9% din numărul de probe finalizate.

Descrierea probelor selectate neconforme

ÎN salam de sunca (100 g) a fost detectată prezența proteinei de pasăre, care nu este menționată în compoziție sau pe eticheta produsului.

ÎN coapse și inghinal de căprioară s-a găsit o ramură adultă a Onchocerca flexuosa.

În eșantion orez decorticat cu bob mediu s-au demonstrat mirosul și mirosul străin, pe baza cărora eșantionul este considerat impropriu consumului uman.

Cofetărie Soi mixt nu s-a conformat din cauza informațiilor de pe etichetă, cu excepția unui font prea mic, lecitina de soia nu s-a distins de restul listei de ingrediente. ŠVPS SR susține că componentele din compoziția produsului au fost menționate în mod confuz.

Pui proaspăt, coapse de pui dezosate și fără piele, avea un miros modificat care prezenta semne de deteriorare.

ÎN salam de sunca Listeria monocytogenes a fost detectată.

Stafide, strugurii uscați ai viței de vie, nu au respectat indicațiile obligatorii în așa fel încât să fie ușor vizibile și de neșters.

În produs Regele cârnaților cu fibre s-a detectat prezența proteinelor de pasăre.

Miezul de arahide s-a albit prăjit sărat, nuci uscate, improprii consumului uman pentru miros și gust străin, modificate după oxidare.

Gem dulce și acru, multi-specii încărcate, a depășit nivelul maxim de acid benzoic.

Băuturi de zahăr fiert cu aromă de mentă á (96 g) nu a reușit deoarece dimensiunea corespunzătoare a fontului nu a fost menținută. Din același motiv, nici cartofii curățați (5 kg) nu s-au conformat.

Inspecții de fructe și legume

În noiembrie, inspectorii autorizați să verifice calitatea comercială a fructelor și legumelor proaspete au efectuat 197 de verificări ale calității comerciale a fructelor și legumelor proaspete. 179 inspecții au avut loc în unitățile de vânzare cu amănuntul, 3 inspecții la producătorii primari și 15 inspecții în depozitele angro.

Inspectorii au inspectat 87.200,93 kg de mărfuri, din care 12.774,53 kg nu îndeplineau cerințele standardelor speciale sau standardelor generale. Mărfurile neconforme în valoare de 12.774,53 kg au fost găsite în unitățile de vânzare cu amănuntul. Nu au fost găsite alte bunuri neconforme în timpul inspecțiilor ulterioare. Din numărul nesatisfăcător de culturi, 0,4% nu au îndeplinit cerințele minime de calitate din semn, 0,2% în semnul calității comerciale și 99,4% în semn. Printre cele mai nepotrivite culturi se numără merele, ardeii, ceapa și morcovii.

Trei proceduri administrative au fost încheiate printr-o decizie valabilă. Amenzile au fost impuse în valoare de 4.000 EUR. O amendă a fost impusă la Bratislava (1000 euro) și două la Liptovský Mikuláš (3000 euro).