MED Floare lipită 1000g
de la apicultorul Antonín Jelínek din Dětkovice. Mierea provine din zona Veľký Košíře, care este un vârf semnificativ în subunitatea geomorfologică Bouzovska vrchovina - cea mai sudică subunitate Zábřežská vrchovina.
Albinele au pace și aer curat acolo, de aceea MED-ul nostru este atât de bun.
Mierea este un lichid gros, dulce și lipicios, creat de albine (sau alte insecte) prin colectarea și concentrarea sucurilor dulci - în special nectarul din flori (așa-numita miere de flori) și secrețiile de insecte (așa-numita Medovica), care sunt secretate de afide . Prin colectarea și transformarea mierii, se creează mierea sau mierea de pădure. [1] Întunericul mierii de pădure este cauzat de coloranții conținuți în pulpa copacilor de pădure.
Mulți oameni privesc mierea - unul dintre produsele principale ale albinelor ca un dulce obișnuit plăcut. Deși astăzi avem o mulțime de cunoștințe valoroase și bazate științific despre miere și relația acesteia cu fiziologia nutriției și protecția sănătății umane în general, nu am reușit încă să reducem consumul ridicat de zahăr de sfeclă, care în Cehia Republica este de aproximativ 40 kg de persoană pe an. Consumul de miere în comparație cu țările înconjurătoare din republica noastră este foarte mic, chiar și cel mai scăzut - aproximativ 25 dkg de persoană pe an. Acest echilibru ne conduce la gândire. Este necesar să se ia în considerare consecințele supraîncărcării corpului uman cu scindarea dizaharidelor din zahărul sfeclei, nu numai datorită sarcinii activității enzimatice în asimilarea acestui compus chimic, ci și în legătură cu bolile actuale. Astăzi, fiziologii atribuie consumului ridicat de zahăr de sfeclă o parte semnificativă din vina pentru originea și cursul așa-numitelor Bolile civilizației și consideră că consumul crescut de zahăr este cel mai mare rău în alimentația umană.
În schimb, mierea de albine conține în principal monozaharide, glucoză - zahăr din struguri și fructoză - zahăr din fructe, în cantități și proporții diferite, în funcție de sursele de pășunat al albinelor. Aceste zaharuri simple sunt folosite de corpul uman aproape fără muncă și fără sarcină enzimatică; conversia zaharurilor în întregul ciclu chimic este asigurată de albine.
În plus, mierea conține:
dextrină
oligozaharide, care sunt zaharuri constând din mai mult de două până la zece zaharuri simple
apă
proteine, dintre care există 0,1 - 0,5% în miere. Conținutul lor variază în funcție de originea mierii.
enzime
inhibin
vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P
parfumuri
coloranți - caroten,
flavone
granule de polen
diverse minerale: calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor, sulf, magneziu, fier, siliciu, mangan și multe altele.
lăptișor de matcă
acizi organici liberi
aminoacizi
Mierea nu este doar un aliment excelent, ci și un adjuvant la multe boli.
Se utilizează în tratamentul bolilor:
inima,
copt,
stomac,
intestinelor,
rinichi,
tractului urinar,
boli gripale,
tuse convulsivă,
tuberculoza pulmonara.
Consumul de miere dilată, de asemenea, vasele de sânge, ceea ce este important în tratamentul tensiunii arteriale crescute.
De asemenea, se recomandă adăugarea de miere la răni și arsuri. În chirurgia plastică, transplanturile de piele au descoperit că rănile se vindecă mai repede și fără complicații atunci când pacientul primește o dietă suplimentată cu miere. Mierea este o substanță activă în otrăvire, în special ciuperci, deoarece sângele otrăvitului pierde cea mai mare parte a glucozei, care este înlocuit în mod adecvat cu miere. Mierea administrată la culcare ameliorează epuizarea nervoasă și tratează insomnia. Din acest motiv, folosim exclusiv miere de albine pentru armonizarea preparatelor, casnice direct de la apicultori, dar nu dintr-un magazin unde este degradat prin prelucrare și depozitare.
Mierea nu trebuie încălzită la o temperatură mai mare de 46 ° C, altfel pierde majoritatea vitaminelor și enzimelor, o astfel de miere este deja nedigerabilă pentru corpul nostru, nu are valoare.
Mierea este un aliment valoros în alimentația copiilor. Completează în mod ideal proprietățile curative și nutriționale. Mierea, mai ales întunecată, cu conținutul său de fier și cupru crește conținutul de pigment din sânge (hemoglobină) și favorizează formarea sângelui. Are un impact mare asupra creșterii și creșterii.
Mulți oameni de știință au efectuat diverse cercetări. De exemplu. Wetzel a arătat, pe baza observațiilor medicale coerente, că vitamina B12 găsită în miere și administrată în doze de 10 micrograme copiilor slabi a contribuit la creștere, forță fizică, creștere în greutate și stimulare a poftei de mâncare. Dorval (Montreal - Canada) a făcut multe experimente cu consumul de miere la copii. La copiii anemici și slabi din punct de vedere fizic, a primit o creștere a hemoglobinei de 8 până la 25% și o creștere a greutății de 2 până la 6 kg după administrarea a 30 g de miere pe zi. Pe lângă zahăr, el a atribuit aceste rezultate conținutului de minerale, fier, calciu, fosfor și enzime găsite în miere. Damede a constatat efectele benefice ale mierii, în special la copiii mici cu iritații și inflamații gastro-intestinale.
Mierea de flori nu este doar un îndulcitor plăcut, ar trebui să fim conștienți de relația sa cu fiziologia nutriției, dar aveți grijă ce fel de miere cumpărați - este important să cumpărați miere de casă direct de la cultivatori.
Descriere
MED Floare lipită 1000g
de la apicultorul Antonín Jelínek din Dětkovice. Mierea provine din zona Veľký Košíře, care este un vârf semnificativ în subunitatea geomorfologică Bouzovska vrchovina - cea mai sudică subunitate Zábřežská vrchovina.
Albinele au pace și aer curat acolo, de aceea MED-ul nostru este atât de bun.
Mierea este un lichid gros, dulce și lipicios, creat de albine (sau alte insecte) prin colectarea și concentrarea sucurilor dulci - în special nectarul din flori (așa-numita miere de flori) și secrețiile de insecte (așa-numita Medovica), care sunt secretate de afide . Prin colectarea și transformarea mierii, se creează mierea sau mierea de pădure. [1] Întunericul mierii de pădure este cauzat de coloranții conținuți în pulpa copacilor de pădure.
Mulți oameni privesc mierea - unul dintre produsele principale ale albinelor ca un dulce obișnuit plăcut. Deși astăzi avem o mulțime de cunoștințe valoroase și bazate științific despre miere și relația acesteia cu fiziologia nutriției și protecția sănătății umane în general, nu am reușit încă să reducem consumul ridicat de zahăr de sfeclă, care în Cehia Republica este de aproximativ 40 kg de persoană pe an. Consumul de miere în comparație cu țările înconjurătoare din republica noastră este foarte mic, chiar și cel mai scăzut - aproximativ 25 dkg de persoană pe an. Acest echilibru ne conduce la gândire. Este necesar să se ia în considerare consecințele supraîncărcării corpului uman cu scindarea dizaharidelor din zahărul sfeclei, nu numai datorită sarcinii activității enzimatice în asimilarea acestui compus chimic, ci și în legătură cu bolile actuale. Astăzi, fiziologii atribuie consumului ridicat de zahăr de sfeclă o parte semnificativă din vina pentru originea și cursul așa-numitelor Bolile civilizației și consideră că consumul crescut de zahăr este cel mai mare rău în alimentația umană.
În schimb, mierea de albine conține în principal monozaharide, glucoză - zahăr din struguri și fructoză - zahăr din fructe, în cantități și proporții diferite, în funcție de sursele de pășunat al albinelor. Aceste zaharuri simple sunt folosite de corpul uman aproape fără muncă și fără sarcină enzimatică; conversia zaharurilor în întregul ciclu chimic este asigurată de albine.
În plus, mierea conține:
dextrină
oligozaharide, care sunt zaharuri constând din mai mult de două până la zece zaharuri simple
apă
proteine, dintre care există 0,1 - 0,5% în miere. Conținutul lor variază în funcție de originea mierii.
enzime
inhibin
vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P
parfumuri
coloranți - caroten,
flavone
granule de polen
diverse minerale: calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor, sulf, magneziu, fier, siliciu, mangan și multe altele.
lăptișor de matcă
acizi organici liberi
aminoacizi
Mierea nu este doar un aliment excelent, ci și un adjuvant la multe boli.
Se utilizează în tratamentul bolilor:
inima,
copt,
stomac,
intestinelor,
rinichi,
tractului urinar,
boli gripale,
tuse convulsivă,
tuberculoza pulmonara.
Consumul de miere dilată, de asemenea, vasele de sânge, ceea ce este important în tratamentul tensiunii arteriale crescute.
De asemenea, se recomandă adăugarea de miere la răni și arsuri. În chirurgia plastică, transplanturile de piele au descoperit că rănile se vindecă mai repede și fără complicații atunci când pacientul primește o dietă suplimentată cu miere. Mierea este o substanță activă în otrăvire, în special ciuperci, deoarece sângele otrăvitului pierde cea mai mare parte a glucozei, care este înlocuit în mod adecvat cu miere. Mierea administrată la culcare ameliorează epuizarea nervoasă și tratează insomnia. Din acest motiv, folosim exclusiv miere de albine pentru armonizarea preparatelor, casnice direct de la apicultori, dar nu dintr-un magazin unde este degradat prin prelucrare și depozitare.
Mierea nu trebuie încălzită la o temperatură mai mare de 46 ° C, altfel pierde majoritatea vitaminelor și enzimelor, o astfel de miere este deja nedigerabilă pentru corpul nostru, nu are valoare.
Mierea este un aliment valoros în alimentația copiilor. Completează în mod ideal proprietățile curative și nutriționale. Mierea, mai ales întunecată, cu conținutul său de fier și cupru crește conținutul de pigment din sânge (hemoglobină) și favorizează formarea sângelui. Are un impact mare asupra creșterii și creșterii.
Mulți oameni de știință au efectuat diverse cercetări. De exemplu. Wetzel a arătat, pe baza observațiilor medicale coerente, că vitamina B12 găsită în miere și administrată în doze de 10 micrograme copiilor slabi a contribuit la creștere, forță fizică, creștere în greutate și stimulare a poftei de mâncare. Dorval (Montreal - Canada) a făcut multe experimente cu consumul de miere la copii. La copiii anemici și slabi din punct de vedere fizic, a primit o creștere a hemoglobinei de 8 până la 25% și o creștere a greutății de 2 până la 6 kg după administrarea a 30 g de miere pe zi. Pe lângă zahăr, el a atribuit aceste rezultate conținutului de minerale, fier, calciu, fosfor și enzime găsite în miere. Damede a constatat efectele benefice ale mierii, în special la copiii mici cu iritații și inflamații gastro-intestinale.
Mierea de flori nu este doar un îndulcitor plăcut, ar trebui să fim conștienți de relația sa cu fiziologia nutriției, dar aveți grijă ce fel de miere cumpărați - este important să cumpărați miere de casă direct de la cultivatori.