Transpirăm mai mult vara, astfel încât corpul nostru pierde electroliți importanți într-o măsură crescută. Acestea sunt forme ionizate de minerale, care includ, de exemplu, sodiu, magneziu, calciu, potasiu sau fosfor.

electroliți

Ei îndeplinesc multe funcții importante în corp. Printre altele, acestea sunt necesare pentru echilibrul fluidelor din celule, țesuturi și mușchi. Dacă acestea lipsesc în corpul nostru sau sunt reprezentate într-o proporție inadecvată, se poate manifesta prin oboseală, crampe sau dureri de cap și dureri musculare.

Băuturi ionice și apă minerală ca sursă de electroliți
Dacă petrecem mult timp în soarele fierbinte sau efectuăm o activitate fizică intensă, putem ajunge la băuturi ionice speciale care conțin electroliți importanți. Cu toate acestea, conțin și zahăr, așa că ar trebui să fie băute cu măsură. Apele minerale sunt, de asemenea, o sursă bună de electroliți - este ideal să beți ape minerale ne aromate destinate băutului zilnic și să preferați minerale liniștite sau ușor spumante. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că acestea ar trebui să fie doar o diversificare a regimului de băut, nu baza acestuia.

Dar să aruncăm o privire mai atentă asupra unor electroliți. Care sunt funcțiile lor și în ce alimente le putem găsi?

  • Sodiu

Sodiul, împreună cu potasiul, este implicat în controlul gestionării apei din organism. Una dintre principalele sarcini ale sodiului este protejarea corpului uman de pierderile excesive de lichide. Doza zilnică recomandată de sodiu este de 500 mg (1,25 g de sare). Sodiul este prezent în multe alimente în mod natural și este prezent și în alimentele procesate industrial, așa că majoritatea dintre noi îl consumăm de mai multe ori pe zi - de exemplu, un pachet de chipsuri de cartof conține până la 1300 mg de sodiu. Aportul excesiv de sodiu este asociat, de exemplu, cu retenția de lichide în organism, afectarea mucoasei gastrice, osteoporoza, formarea de calculi renali, dar și cu tensiunea arterială mai mare și bolile cardiovasculare. Prin urmare, majoritatea dintre noi nu trebuie să suplimenteze sodiul într-un mod special, ci ar trebui să-l luăm mai moderat.

  • Potasiu

Potasiul este necesar pentru buna funcționare a nervilor și a mușchilor, pentru funcționarea metabolismului sau menținerea echilibrului pH-ului în organism. De asemenea, are un efect diuretic, ajutând la menținerea unei piele sănătoasă și frumoasă. Doza zilnică recomandată pentru un adult este de 2,5 - 3,5 g. În ce alimente se găsește? Legumele precum varza, spanacul și hreanul sunt o sursă bună. Este, de asemenea, bine reprezentat în fructe precum bananele, pepenele roșu și coacăzele negre. Se găsește și în pește, leguminoase, cereale, nuci, carne și produse lactate.

  • Magneziu

Deficitul de magneziu este asociat cu creșterea tensiunii arteriale, tulburări de golire, stări depresive, dureri de cap, tulburări de somn, convulsii, apariția sindromului premenstrual etc. Doza zilnică recomandată de magneziu este de 300 mg, dar, din păcate, o mare parte a populației suferă în prezent de o deficiență a acestui mineral. Se găsește, de exemplu, în aceste alimente - germeni de grâu, cereale, banane, curmale, spanac, anghinare, linte, piept de pui, migdale și caju.

  • Calciu

Deficitul de calciu se manifestă prin fragilitate crescută a oaselor, tulburări de coagulare a sângelui, oboseală, iritabilitate și, de asemenea, tetanie. Doza zilnică recomandată este de 800 mg. Pe lângă lapte și produse lactate, calciul se găsește și în multe alte alimente, cum ar fi macul, susanul, semințele de chia sau legumele cu frunze.