Număr greșit de piese. Întoarceți-vă și introduceți numărul de piese.

Copt praf de copt organic AMILON 12g

Pulbere de copt și amidon de porumb organic (fără fosfați și alți aditivi chimici)

copt

Pregătirea pentru dospirea aluatului pentru chifle la cuptor, prăjituri, briose. Nu conține fosfat, fermentarea aluatului este cauzată de o combinație de tartru și bicarbonat de sodiu.

Ingrediente: agenți de creștere - tartru și bicarbonat de sodiu, amidon de porumb *
* din agricultura ecologică

Utilizare: Adăugăm praf de copt la aluatul frecat, fragil și buretos, apoi la turtă dulce, clătite și așa mai departe.
Procesăm rapid aluatul, astfel încât pulberea să nu funcționeze până nu este introdusă în cuptor.

Dozajul recomandat (la 0,5 kg de făină)
antrenor de aluat: buzunar întreg, aluat fragil: 2/3 buzunar, aluat de găluște: 1/3 buzunar

Energie 705 kJ/166 kcal
grăsimi 0,0 g
- dintre care acizi grași saturați 0,0 g
glucide 41,0 g
- dintre care zaharuri 0,0 g
fibre dietetice -
proteină 0,1 g
sare 15,44 g


Depozitare: A se păstra într-un loc uscat.

Alergeni: Poate conține urme de gluten, lapte și ouă.

Trifoi cu patru frunze Bryndz

250g făină de spelt BIOMILA netedă, 250g brindză, 250g unt, puțină sare, 1 linguriță praf de copt din tartru, 2 linguri smântână, 2 gălbenușuri, 2 albușuri pentru frecare, rascu bio sau mac pentru stropire, unt pentru a unge staniu.

Eșarfe crocante din orz

350g făină de orz din grâu integral, 100g grăsimi, 1 brânză de vaci moale, 1 praf de copt organic, 30g drojdie, lapte, sare, 1 ou

Tort Bundt

5 ouă, 5 PL zahăr organic din trestie de zahăr, 5 linguri apă, 1 dcl ulei organic, 5 PL BIOMILA făină integrală speltată integrală, 1 zahăr organic vanilat, 1/2 praf de copt organic, 1 PL cacao.

Pioni de ortografie

250g făină integrală de spumă BIOMILA netedă, 250g unt, 250g brânză de vaci, 3 linguri smântână, 1 lingură sare, puțin rasce bio sau piper negru, 1/2 praf de copt, 1 gălbenuș de ou.

Prăjituri acre

1 kg făină netedă integrală de spumă BIOMILA, 1 praf de copt pentru pâine organică, 3 cat. linguri zahăr organic din trestie, 3 dcl ulei organic, 1 l lapte, 1 ou întreg + 1 gălbenuș

YURT- puțin lapte, 1 pisică. lingură de zahăr de trestie organic, 7-10 dkg de drojdie

Tort de ziua de naștere Spaldomilka

Corpul 1: 4 ouă, 4 poli. linguri de zahăr organic din trestie, 4 cat. schi. BIOMILA făină integrală de spelt, 1/2 pulbere de copt tartru, 1 dcl apă.
Corpus 2: 4 ouă, 4 pol. linguri de zahăr organic din trestie, 4 cat. schi. Făină integrală de speltar BIOMILA netedă, 1/2 praf de copt tartru, 1 dcl apă, 1 pisică. schi. cacao


Umplutură: 250g brânză de vaci, 125g zahăr de trestie BIO, 250g unt. Amestecăm totul împreună cu o umplutură netedă. Cele mai bune fructe proaspete sau. compot de piersici sau căpșuni.

Plăcintă cu banane

180g zahăr organic din trestie, 100g grăsime, 3 ouă, 3 banane foarte coapte, o linguriță de suc de lămâie, 250g făină simplă de ex. hrișcă organică, 1/2 praf de copt, băutură de ovăz, 50g nuci măcinate

Tort fără făină

5 ouă, 150g zahăr organic din trestie, 1/4 litru de ulei organic, 200g amidon de porumb organic, 2 pudre organice de budincă Amylon, 1/2 pulbere de copt organică Amylon, coajă de lămâie, zahăr vanilat organic Amylon, un vârf de sare.

Plăcintă cu spelte cu dovlecei fără zahăr

500g dovlecel ras, 400g făină integrală spelturată BIOMILA, 2dl ​​ulei, 2 lingurițe de scorțișoară organică, o mână de stafide organice, (cel mai bine înmuiați peste noapte, tortul va fi mai dulce), 1 praf de copt organic, 2 ouă.

Briose de spelt

Pentru 12 bucăți de brioșă de spelt avem nevoie de 1 ou, 125g făină integrală de speltar BIOMILA, 125g făină de spelt BIOMILA, 1 praf de copt organic, 150g zahăr organic din trestie, 1 zahăr vanilat, 8 linguri ulei de floarea soarelui BIOMILA sau iaurt de lapte alb, ciocolată de gătit sau ciocolată cu jeleu la alegere.

Amestecăm toate ingredientele într-o masă omogenă, pe care o dozăm cu o lingură într-un coș pe o farfurie destinată brioșelor (pentru 12 bucăți).

Urzică de spelt BIOMILA

450g făină netedă integrală de spumă BIOMILA, 250g unt, 3 ouă, 2 linguri de lapte, 150g zahăr natural natural din trestie, 1 pachet de zahăr organic vanilat, (sau o jumătate de vanilie - tăiați tetina de vanilie pe lungime și răzuieți semințele întunecate din interior), 1 pachet de praf de copt produse de patiserie organice, gem sau gem.

Amestecăm bine toate ingredientele (cu excepția gemului) și facem un aluat neted (albușul dintr-un ou poate fi păstrat într-o ceașcă pentru frecare). Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute. Apoi îl împărțim și lăsăm deoparte o treime. Rulați două treimi din aluat la o grosime de aproximativ 0,5-0,8 cm și așezați-l pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Se întinde gem de fructe sau gem pe aluat, după gust. Întindeți restul de treime din aluat și tăiați-l în benzi de aproximativ 1 cm lățime. Le așezăm transversal pe gem, astfel încât să creăm o grilă. Presărați aluatul pe suprafață cu albuș spuma și coaceți într-un cuptor încălzit la 220 ° C timp de aproximativ 40 de minute. După coacere, tăiați astfel încât grătarele să ne arate frumos și înainte de servire putem presăra grătarul cu zahăr.

Turtă dulce organică de spelt umplută

500g făină netedă integrală de spumă BIOMILA, 200g miere organică, 160g zahăr organic din trestie, 1 turtă dulce organică, 90g unt, 1 cafea. linguriță de praf de copt organic, 2 ouă, gem de prune de casă sau alt gem (de exemplu coacăze, zmeură)

Topiți mierea cu zahăr și condimentele de turtă dulce într-o cratiță (amestecul nu trebuie să fie cald, ci doar lichid). Într-un bol, amestecați celelalte ingrediente: făină, unt, praf de copt și ouă întregi. Adăugați amestecul topit de miere și zahăr în castron și amestecați bine împreună. Se formează un aluat moale suplu. Îl ajutăm, îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească la rece cel puțin 24 de ore. Apoi rulăm treptat aluatul în bucăți în plăci groase de aproximativ 3 mm, din care decupăm orice forme (de ex. Roți, inimi, flori etc.). Le așezăm pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Atenție - tăiați întotdeauna un număr par de aceeași formă, astfel încât să le puteți conecta! Punem o bucată (lingură de cafea) de umplutură pe fiecare roată - cea mai bună gemă și o acoperim cu a doua roată. Se presară cu gălbenuș de ou bătut. Putem pune o altă bucată de nuc deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C până când turtă dulce este umflată, straturile sunt combinate și aurii de culoare aurie.

Briose mexicane

2 cani de făină de porumb organică, 100g brânză rasă, 1 linguriță praf de copt, sare de mare, 1 ardei iute, 3/4 cani lapte, 4 linguri ulei de măsline organic, 1 ou, grăsime.

Briose de banane cu stafide

1/2 cană stafide organice, 1 cană banană topită, 6 linguri ulei organic, 1/2 cană zahăr organic, 1 zahăr vanilat, 1 ou bătut, 300g făină simplă BIOMILA, 2 lingurițe praf de copt, 1 lingură cacao, sare.

Biscuiți din porumb - fără gluten

500g făină de porumb organică netedă, 150g zahăr organic din trestie, 1-2 ouă, 1 pungă de zahăr organic vanilat sau vanilie organică dintr-o jumătate de tetină, 1/2 pungă de praf de copt organic, 100g grăsime, aproximativ 1,5 dcl lapte, putina sare. Hârtie de copt, tăiere matrițe.

Biscuiti de compraj cu muesli

125g unt înmuiat, 1 cană de zahăr de trestie organic, 1 ou, zahăr organic vanilat, 2 pahare de făină de spelă netedă BIOMILA, 1 cutie de lapte de cocos (putem înlocui și nucă de cocos uscată înmuiată în puțin lapte), 1/2 linguriță de praf de copt, un sfert de pahar de piure suculent cu banane organice, un sfert de cană de fibră de mere (putem înlocui merele uscate BIOMILA măcinate), 1 cană de ciocolată fierbinte tocată, un vârf de sare.

Plăcintă cu cireșe

150g unt, 3 ouă, 150g zahăr organic din trestie, 250g făină netedă integrală de spumă BIOMILA, 1/4 pachet de praf de copt organic, 1 dcl lapte, fructe conform sezonului (cireșe, caise, prune, struguri, mere, pere, etc.).

Mai întâi pregătim fructele (aproximativ 0,5 kg) - îl spălăm sau scoatem piatra și o tăiem în bucăți mai mari. O putem amesteca cu zahăr de scorțișoară.

Într-un castron, amestecați untul cu zahărul din trestie și amestecați în spumă. Adăugați gălbenușurile și amestecați. Adăugați treptat făina, pe care am amestecat-o anterior cu praful de copt. Apoi, laptele și, în cele din urmă, amestecați ușor zăpada solidă bătută din albușuri. Se formează un aluat semisolid suplu, care se întinde pe o farfurie de dimensiuni medii (care este unsă în prealabil și presărată cu făină sau acoperită cu hârtie de copt. Întindeți fructele pregătite pe aluat și coaceți timp de 25 de minute la o temperatură de aproximativ 180 ° C. După coacere, tăiați în bucăți). Presărați cu zahăr din trestie și serviți - cel mai bine pentru cafea sau ceai.

Sandviciul de ortografie al episcopului

400g făină integrală de spelta BIOMILA, 150g zahăr organic din trestie, 4 ouă, 1/2 pachet de praf de copt, pentru o mână de nuci, pentru o mână de alune sau migdale, pentru o mână de caise uscate organice, stafide uscate organice, pentru o o mână de bomboane sau felii de banane uscate organice sau bomboane gumate, ciocolată fierbinte, puțin lapte.

Se amestecă gălbenușurile cu zahărul într-o spumă. Adăugați făină, praful de copt și amestecați toate nucile și fructele. În cele din urmă, amestecați cu grijă zăpada proteică. Se toarnă aluatul semilichid într-o matriță pentru sandvișul episcopal - uns înainte și presărat cu făină. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute. După coacere, se toarnă aluatul din matriță și, după răcire, se toarnă peste ciocolata topită și se lasă să se solidifice în frigider. Tăiați felii și serviți ca desert .

Plăcintă cu mere cu mere

300 g mere - curățate, fără sâmburi și tăiate în bucăți, 400 g făină integrală de speltar BIOMILA, 200 g zahăr din trestie, 200 g grăsime vegetală pentru coacere sau unt, 2-3 ouă, vanilie, scorțișoară măcinată, praf de copt.

Amestecați grăsimea vegetală sau tăiați untul într-o spumă cu zahăr, adăugați gălbenușuri și adăugați treptat făină (împreună cu 1/2 pungă de praf de copt), astfel încât consistența aluatului să rămână suplă și semi-solidă. Adăugați zăpada bătută din albușuri și amestecați ușor. Adăugați vanilie din jumătate din tetina de vanilie (tăiați tetina pe jumătate pe lungime și răzuieți semințele de vanilie din interior, pe care le vom folosi). Întindeți aluatul pe o foaie de copt, pe care o acoperim cu hârtie de copt. Presară bucăți de mere pe aluat și presară cu scorțișoară măcinată. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute până când prăjitura devine maro aurie. Se servește cu cafea sau ceai. De asemenea, este potrivit pentru micul dejun.

Tort de spelta cu fulgi de ovaz si nuci

6 ouă, 150 g fulgi de ovăz organici instant, 300g făină de grâu integrală spumată BIOMILA, 180g zahăr organic din trestie, 200 g unt, vanilie organică, coajă de portocală organică, 160 g nuci, 1 linguriță praf tartru, 3,5 dcl băuturi organice de migdale, unt și grosiere făină sau gri pentru a curăța mucegaiul. Pentru a decora sirop de arțar (sau alte fructe) și câteva bucăți de nuci (jumătate).

Bateți gălbenușurile cu unt și zahăr într-o spumă, adăugați făină amestecată cu jumătate de nuci măcinate și pudră de tartru. Se toarnă o băutură de migdale și zăpadă solidă din proteine ​​și din restul de nuci întregi. Se toarnă într-o tigaie unsă și golită. Se coace aproximativ 45 de minute la 180 ° C. Înainte de servire, se toarnă sirop de arțar/fructe și se ornează cu nuci.

Tolari speltați

300g făină integrală spelturată BIOMILA, 1 ou, 175 g unt, 75 g zahăr natural din trestie organic, 1 pachet de zahăr organic vanilat, 2 lingurițe de praf de copt organic, 1 linguriță de scorțișoară organică măcinată, 1/2 linguriță de cardamom măcinat organic, un praf de sare, nuci tocate.

Se amestecă ouăle cu zahărul și untul până se omogenizează, se adaugă alte ingrediente cu excepția nucilor și se face un aluat neted. Lasă-l să se odihnească 2 ore la frigider. Din aluat, formăm role cu diametrul de aproximativ 2 cm, pe care le tăiem în roți groase. Le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, le presăm puțin cu degetele și presărăm nucile tocate. Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 12-15min.