controversat

Ce fel de lapte aveți în frigider? Un studiu a constatat că conținutul de grăsime determină cât de sănătos este.

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată pentru mulți cărora le pasă de siluetă. Cu toate acestea, întrebarea este: laptele cu conținut scăzut de grăsimi este într-adevăr la fel de sănătos pe cât se credea inițial? Și dacă nu, care lapte este considerat sănătos?

Laptele - un aliment controversat

Zahărul din lapte este greu de digerat, laptele integral este caloric și conține prea multe grăsimi, laptele se obține din lapte și unii suferă de intoleranță la lactoză. Există multe mituri despre lapte și a devenit un aliment frecvent discutat în ultimii ani.

Studiu: cât de sănătos este laptele?

Într-un studiu internațional, 136.000 de participanți din 21 de țări au urmat în medie nouă ani. Rezultatele au arătat că produsele lactate cu un conținut de grăsimi de 3,5% sunt sănătoase pentru inimă și protejează mai bine împotriva bolilor cardiovasculare decât produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Mai ales în cazul bolilor cardiovasculare, laptele poate avea un efect preventiv dacă se consumă zilnic trei porții de produse lactate (adică aproximativ 750 de grame). Studiul a arătat că la participanții care au băut cantități mari de lapte, doar 3,4% dintre oameni au murit din cauza problemelor cardiace, iar cei care au băut lapte integral au murit și mai puțin din cauza problemelor cardiace. La participanții care nu au consumat deloc produse lactate, 5,6% au murit de boli cardiovasculare.