Căutare
Categorii
- Biohacking
- Exercițiu
- Pustii
- Suplimente nutritive
- Estetică
- Inspirații
- Masă
- Turmeric și știință
- Curcuma și sănătate
- Latte de curcuma
- Băuturi
- Nu3o latéčka
- Despre turmeric
- Masa de pranz
- Mic dejun
- Rețete
- Interviuri
- Puterea turmericului
- Gustare
- Super-alimente
- Lumea turmericului
- Masa de seara
- Nutriție
- Slăbire sănătoasă
- Sfaturi sănătoase
Aboneaza-te la Newsletter
Ultimele articole
Interviu - Nikoleta Kováčová (Raw Daughter)
Pielea ca oglindă a sănătății? Interviu cu MUDr. Lenka Džubáková
Interviu - Patricia de la HIT duce o viață sănătoasă
Laptele de cocos și efectele sale asupra corpului uman
Laptele de cocos s-a bucurat de o mare popularitate în ultimii ani. De asemenea, îl folosim, tocmai în elixirurile noastre naturale. De ce este așa? Ei bine, nu numai că este gustos și versatil în bucătărie, dar laptele de cocos și efectele sale asupra corpului uman sunt fenomenale. Să încercăm să ne apropiem puțin de ei.
Ce este laptele de cocos?
Laptele de cocos este fabricat din pulpa nucilor de cocos coapte, iar acest lapte are o consistență groasă și o culoare albă frumoasă. În producția de lapte, pulpa de nucă de cocos este amestecată împreună cu apa de nucă de cocos. Face parte din bucătăria din Asia de Sud, India și Caraibe. Este plin de grăsimi saturate și minerale.
Avertizare! Laptele de cocos și apa de nucă de cocos sunt două produse diferite - în timp ce laptele de nucă de cocos este fabricat din nuci de cocos coapte (maro), apa de nucă de cocos este fabricată din nuci de cocos imature (verzi).
Laptele de cocos și efectele sale
Accelerează metabolismul și descompune grăsimile
S-a demonstrat că uleiul MCT, care se găsește în cantități mici în laptele de cocos, ajută la arderea grăsimilor și la accelerarea metabolismului. Ce este? Uleiul MCT poate menține microflora intestinală în echilibru - digestia este baza sănătății. Un studiu american din 2015 a arătat faptul că un eșantion de persoane care și-au început ziua cu ulei MCT au consumat mai puține alimente în timpul zilei. Uleiul MCT crește, de asemenea, sensibilitatea la insulină, iar această sensibilitate este foarte benefică pentru pierderea în greutate. Insulina este un hormon important care controlează nivelul de glucoză și zahăr din sânge.
Ea are grijă de o inimă sănătoasă
Deseori oamenii evită laptele de cocos din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Dar! Mai multe studii indică o legătură între o dietă care include grăsimi saturate și un sistem cardiovascular sănătos. Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că organismul poate reacționa diferit la diferite surse de grăsimi saturate. Uleiul de cocos și laptele de cocos cresc colesterolul LDL „rău” doar minim, dar cresc semnificativ nivelul colesterolului „bun” HDL. Este colesterolul HDL care protejează inima și ajută organismul să scape de colesterolul LDL, transferându-l treptat în ficat, care apoi îl descompune.
Susține sistemul imunitar
Laptele de cocos conține acid lauric, care susține un sistem imunitar funcțional. Cu toate acestea, studiile au arătat, de asemenea, că acest acid are efecte antiinflamatorii și privește organismul de microbi. Efectele acidului lauric sunt legate de prevenirea streptococilor și a tuberculozei. Datorită acestui acid, laptele de cocos devine, de asemenea, o modalitate excelentă de prevenire a cancerului - acidul lauric distruge în mod eficient celulele cancerigene.
Laptele de cocos și efectele sale - cum să le obțineți?
Există modalități nesfârșite de a încorpora laptele de cocos în dieta ta. Modalitățile noastre preferate de a folosi laptele de cocos includ:
Smooties - Adăugați lapte de cocos la smoothie, de preferință după exerciții.
Supe - Folosiți lapte de cocos ca bază pentru supa dvs. de cremă. Vă recomandăm să încercați supa noastră de morcovi vegani cu lapte de cocos.
Terci de mic dejun - înlocuiți laptele simplu cu nucă de cocos!
Curry - nu peste bucătăria indiană, așa că de ce să nu vă delectați cu curry de pui la prânz de la De la inimă la oală?
Elixire Nu3o sănătoase - deoarece baza băuturilor noastre este laptele de cocos uscat, acestea reprezintă o modalitate excelentă de a încorpora această materie primă în viața ta!
Concluzie
Consumul de lapte de cocos în cantități adecvate scade colesterolul LDL, accelerează metabolismul și susține sistemul imunitar. Așa cum puteți vedea, laptele de cocos este un ingredient gustos și sănătos, care își poate găsi un loc în orice bucătărie.