dovlecei

Din popularele legume suculente, evocați masa perfectă pentru întreaga familie, după care vor zăbovi. Gustă lasagne de dovlecei și pui.

Compoziţie:

  • Legume - 400 g
  • Piept de pui tocat - 300 g
  • Ceapă - 1 buc
  • Morcovi - 1 buc
  • Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g
  • Iaurt - 4 linguri
  • Ouă - 1 buc
  • Pasta de roșii - 1 lingură
  • Sare - gust
  • Condimente - după gust

Pregătire:

Într-o tigaie prăjiți cu puțin unt de pui măcinat, ceapă, morcovi rasiți, adăugați puțină apă și fierbeți timp de 10 minute la foc mic. Se adaugă piureul de roșii și se prăjește timp de 3 minute, amestecând continuu. Se adaugă sare și piper după gust. Tăiați dovleceii felii subțiri. Puneți jumătate din feliile de dovlecei pe fund într-un vas ignifug cu fundul plat. Se toarnă amestecul de carne prăjită pe dovlecei. Bateți ouăle într-un castron cu iaurt și sare. Și turnați jumătate din acest amestec de iaurt peste carne. Repetați straturile. Se presară deasupra cu brânză rasă și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Și lăsați-l să se coacă aproximativ 30 de minute. Odată ce carnea s-a înmuiat și brânza s-a rumenit, aceasta poate fi scoasă din cuptor. Lasagna este gata, se servește fierbinte.