Lasagna vegetală fără paste
Acest aliment poate fi o parte importantă a dietei dvs. dacă încercați să slăbiți, deoarece conține puțini carbohidrați și multe proteine.
Materii prime
- 500 g de tofu (dacă doriți o versiune vegetariană) sau 500 g de carne de porc organică măcinată
- 4 roșii mai mari, curățate și tăiate cubulețe
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 1 vinete, feliată pe roți și sărată, astfel încât să nu fie atât de cald
- 2 dovlecei, feliate pe roți
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 linguriță de piper
- 1/2 linguriță salvie
- 1 lingură busuioc proaspăt tocat
- 250 g ricotta (poate fi și caș)
- 100 g parmezan ras
- 2 linguri de ulei de cocos sau ghee
Abordare
Încălziți uleiul într-o oală, adăugați usturoiul și ceapa și prăjiți până devin aurii. Adăugați tofu (sau carne) și prăjiți. Se adaugă roșiile, busuiocul, salvia și ardeii și se sotează până când roșiile sunt gata.
Între timp, prăjiți vinetele și dovleceii până se rumenesc într-o tigaie uscată sau pe grătar.
Pregătiți un vas de copt și puteți începe să depozitați. Începeți cu vinete și dovlecei, turnați peste amestecul de roșii, adăugați ricotta. Continuă din nou cu vinete și dovlecei și repetă. Presărați stratul superior de tofu și ricotta cu brânză rasă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 până la 40 de minute.
Puteți amesteca legume sau chiar adăuga legume, de ex. ciuperci, ardei rosu, broccoli. Depinde de gustul tău.
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Paste cu avocado
Au terminat în 20 de minute!
Adică spaghete cu pesto de țelină
Adică ardeii sunt sănătoși, așa că de ce să nu-i gustați cu spaghete, de exemplu?
Sportivii vor aprecia și cuscusul. Conține proteine și fibre
Comparativ cu pastele obișnuite, are avantajul că nu trebuie gătite.
Autorul articolului
Eva Blaho
La sfârșitul anului 2011, m-am întors din Australia, unde am studiat naturopatia și consilierea nutrițională. Pe baza acestei experiențe, am câștigat o perspectivă complet diferită asupra dietei, sănătății și stilului de viață. Am decis să nu păstrez aceste informații pentru mine. M-am întors în Slovacia și de atunci ajut oamenii și diseminez informații sănătoase prin consultații, cursuri de gătit, prelegeri și rețete gustoase.