mâncăruri

Carnea nu este doar la grătar delicios. Versiunea vegană a unui grătar grozav oferă culori, arome grozave și mai ales o opțiune sănătoasă pentru grătar.

Materii prime

· Ciorchine de sparanghel verde

· 1 ceapă roșie

· 1 ardei roșu

· 1 cap de usturoi

· Câteva roșii cherry

· Ierburi (opțional în funcție de gust și disponibilitate)

Abordare

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune. Tăiați căței de usturoi în jumătate și folosiți roșiile cherry întregi. Puneți legumele într-un recipient, stropiți cu ulei de măsline, sare, adăugați ierburi tocate și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele. Grătiți pe o tavă pentru grătar sau într-un cuptor pe o foaie de copt. Se amestecă ocazional pentru a coace legumele uniform. Se servește singur sau ca garnitură la carnea la grătar.

SFAT pentru o mare variație:

Dacă aveți la dispoziție un gândac de grădină tânăr gustos, tăiați-l în luni mai subțiri și coaceți-l cu legume. Vă va răsplăti cu culori frumoase și vitamine suplimentare.