linte

Când cercetătorii au comparat mesele dinaintea cursei - cartofi la cuptor, băuturi sportive cu glucoză, linte fiartă și apă curată, au descoperit că bicicliștii care s-au oprit complet au reușit să lase cel mai mult lentilele.

Când o echipă de cercetători de la Universitatea din Sydney a comparat patru mese dinaintea cursei - cartofi la cuptor, băuturi sportive cu glucoză, linte fiartă și apă curată, au descoperit că bicicliștii care s-au oprit complet în medie 117 minute la linte, dar doar 108 minute când au dat o băutură sportivă și cu cartofi în stomac doar 97 de minute.

La cei care au atins obiectivul, nivelul glicemiei a fost, de asemenea, cu 20% mai mare după 90 de minute, comparativ cu cei care au călcat numai băuturi sportive. Acest lucru sugerează că leguminoasele îmbunătățesc cu adevărat performanța de rezistență.

Mungo și linte sunt o sursă excelentă de proteine, fibre, minerale, unii antioxidanți și furnizează, de asemenea, carbohidrați sănătoși și lent.

Vestea bună este că au un conținut scăzut de calorii și minerale, în special fier, contribuie la producerea hemoglobinei - celule roșii din sânge care transportă oxigenul către mușchi. Acest lucru va îmbunătăți rezistența și rezistența mușchilor.

Fasolea mung se gătește relativ repede. Foto: Shutterstock

Cum să le folosiți

Fasolea mung este o bază excelentă pentru legume înăbușite. Adăugați linte la omleta de mic dejun pentru o porție rapidă de proteine.