Probabil ați auzit că legumele și fructele sunt sănătoase și ar trebui să le consumăm în fiecare zi. Ne-au spus de mici să mâncăm legume. Vom fi sănătoși, puternici, iar bolile ne vor ocoli de departe.
Astăzi, însă, avem mai multe cercetări în legume și fructe și putem spune exact ce pot face legumele și fructele din corpul nostru.
Substanțele pe care le conțin nu constau doar din minerale și fibre. În domeniul cercetării cancerului, oamenii de știință au remarcat o parte importantă din fructele și legumele care sunt flavonoide.
Noi descoperiri ale mecanismului flavonoidelor
De mult timp se știe că aceste substanțe pot combate diferite tipuri de cancer - în special cancerul de colon. Cu toate acestea, nu știm încă conceptul exact al modului exact în care funcționează aceste substanțe.
Universitatea de Stat din Dakota de Sud de la Brookings a venit cu un studiu interesant care descrie mecanismul flavonoidelor de pe corpul uman.
În această lucrare, cercetătorii au văzut cum un derivat al acidului salicilic, numit și acid 2,4,6-trihidroxibenzoic (2,4,6-THBA), a reușit să încetinească creșterea celulelor canceroase. După o lungă căutare științifică, sa constatat că acest compus este rezultatul digestiei flavonoidelor.
Descompunerea flavonoidelor
De îndată ce flavonoidele intră în intestine, începe digestia lor. Bacteriile intestinale le descompun și mai mult în metaboliți atunci când intră în colon.
În timpul metabolismului și al descompunerii flavonoidelor, 2,4,6-THBA, care are efecte anticanceroase, intră în organism.
„Am emis ipoteza că flavonoidele reduc cancerul de colon și rect din cauza produselor degradate sau degradate, nu a compușilor originali”, a spus Jayarama Gunaje, Ph.D.
Aceasta înseamnă că flavonoidele în sine nu reduc riscul de cancer, ci mai degrabă mecanismul lor de metabolism și descompunere în alte forme de către compuși și molecule.
Purtătorul și lupta împotriva celulelor canceroase
Studiul Taton este primul de acest gen care analizează defalcarea flavonoidelor și a substanței active 2,4,6-THBA, care are un efect anti-cancer.
Într-un nou studiu INAV, cercetătorii au descoperit că 2,4,6-THBA se poate lega la trei enzime care, de obicei, ajută la divizarea celulelor. Prin urmare, au fost interesați dacă această capacitate a fost suficientă pentru a bloca cancerul, dar nu a fost găsită o astfel de legătură.
Pentru ca compusul 2,4,6-THBA să fie eficient, are nevoie de un transportor - proteina SLC5A8. Cu toate acestea, potrivit unui studiu, celulele canceroase pot opri această proteină și astfel pot opri transportatorul.
Cu toate acestea, conform autorilor studiului, molecula 2,4,6-THBA poate încetini diviziunea celulară și, astfel, creșterea cancerului. Corpul are mai mult timp pentru a se regenera.
Alimente cu flavonoide
Deci, ce să mâncăm dacă vrem mai mulți flavonoizi în corpul nostru? Vă aducem câteva alimente care conțin această substanță:
- ceapă
- mere
- salată verde
- roșii
- fasole verde
- aproape toate legumele
- aproape toate fructele
- migdale
- Quinoa
- cartofi dulci
- Legume și fructe cu o proporție mare de apă Completați-vă regimul de băut!
- Abuzul în copilărie poate reduce imunitatea împotriva cancerului de piele - centrul pielii și al frumuseții -
- Prevenirea de bază împotriva varicelor este exercițiul regulat
- Pensie alimentară în detaliu Apel împotriva unei decizii judecătorești Divorț, separare cum se poate preveni Ce să faci dacă
- Confederația de fotbal Zijian se opune amânării alegerilor, continuând să sprijine Blatter; Jurnalul N