Această legumă rădăcină ar fi cu siguranță cunoscută mai ales persoanelor în vârstă. A fost odată cultivată în mod obișnuit în mediul rural și în locul numelui oficial anghinare de la Ierusalim este posibil să fiți mai familiarizați cu denumirea Cartof evreiesc sau cartof dulce. O puteți găsi în atlase sub numele Floarea soarelui tuberoasă - o plantă asemănătoare cu floarea-soarelui care ascunde comoara finită sub pământ!

trebui

Frumos deasupra solului, comoară în rădăcini

Florile galbene frumoase nu sunt așa cel mai important - Partea subterană este cea adevărată raritate. Rădăcina este atât de medicinală, încât numirea sa de superaliment nu ar fi cu siguranță suficientă. El are un număr imens de efecte vindecătoare. Anghinarea de Ierusalim conține un sistem unic de carbohidrați bazat în esență pe fructoză și polimerii săi și inulină rară. În plus, conține și alte substanțe biologic active, minerale - fier, siliciu, zinc, magneziu, potasiu, fosfor și calciu, vitamine B și C, substanțe pectinice, fibre, acizi organici și aminoacizi.Combinația a trei acizi rari și sănătoși - succinic, lactic, malic și citric - este, de asemenea, excepțională.

Ce se poate rădăcina cu sănătatea noastră?

- prevenirea și tratamentul diabetului,

- prevenirea obezității și mare ajutor în pierderea în greutate,

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

- tratează hipertensiunea arterială, ficatul și rinichii,

- scade colesterolul ridicat,

- curata organismul, indeparteaza toxinele,

- prevenirea și tratamentul artritei, reumatismului, osteoporozei,

- protejează inima și sistemul vascular,

- crește rezistența organismului la infecții,

- colici biliare ușoare, curăță intestinele,

- poate regla menstruația și reduce riscul de avort spontan,

resp. naștere prematură

- ameliorează problemele de astm,

- este un aliment excelent chiar și pentru copiii mici

Femeile o vor aprecia în special

Pe lângă faptul că are un efect benefic asupra evoluției sarcinii și ajustării ciclului, îl veți aprecia și în procesul menopauzei. Planta previne efectele negative ale modificărilor activității hormonale, ameliorează simptomele neplăcute ale menopauzei și este o excelentă prevenire a subțierii osoase, care deranjează femeile după vârsta de 40 de ani.!

Cum să crești?

Este una dintre cele mai dure plante din lume, ele vor supraviețui chiar și acolo unde alte plante nu au nicio șansă, chiar și în soluri cu fertilitate redusă. Odată ce ați plantat o plantă, nu puteți scăpa de ea atât de ușor - este similar cu un capriciu ca, de exemplu, o margaretă. Rădăcina poate supraviețui nedeteriorată pe tot parcursul iernii, o puteți ridica cu ușurință în ianuarie și depozităm rădăcina la fel ca cartofii. Va dura foarte mult. Când planta înflorește vara, seamănă cu floarea-soarelui.

Cum se consumă rădăcina?

Cel mai bun raw - se rade în tartine, salate, sandvișuri. Seamănă cu gustul tânăr cohlrabi și este cu adevărat delicios. De asemenea, îl puteți adăuga în aluat pentru langustine, clătite de cartofi, adăugați-l la chiftele - alegerea este cu adevărat o risipă. Sucul din această rădăcină are, de asemenea, efecte uimitoare asupra sănătății. Este excelent în combinație cu suc de morcov sau pătrunjel sau țelină. Se recomandă 1,5 cani de astfel de suc în fiecare zi.

Sirop medicinal pentru bronșită și împotriva astmului

Avem nevoie:

250 g tuberculi bine clătiți și curățați

250 g zahăr brun

Abordare:

Radeți tuberculii pe o răzătoare fină, acoperiți cu zahăr și amestecați bine.

Lăsați să stea într-un vas timp de două ore sub un prosop și apoi turnați într-un pahar curat pentru închidere. Puneți la frigider pentru două zile.

Apoi filtrăm prin țesătură, o lăsăm să fiarbă 10 minute, o punem într-un pahar curat și o folosim de 3 ori pe zi cu lingura.