Iarba de lamaie

lemongrass
DE CE FOLOSIȚI IARBA DE LEMON?
DEoarece ESTE MULTE EFECTE POZITIVE ASUPRA SĂNĂTĂȚII:

1. Colesterol
Lemongrass-ul poate menține un nivel adecvat de colesterol.
În plus, s-a demonstrat că lemongrass ajută la scăderea colesterolului LDL, ceea ce aduce beneficii sănătății inimii. Această plantă poate preveni acumularea de lipide în vasele de sânge și poate îmbunătăți circulația sângelui.

2. Detoxifiere
Lemongrassul poate ajuta corpul să elimine toate toxinele. Ajută la reglarea funcției organelor corpului și la reducerea nivelului de acid uric. Proprietățile diuretice ale ierbii de lămâie pot susține frecvența urinării.

3. Racul
Această plantă poate ajuta la tratarea unor tipuri de cancer fără a afecta funcția celulelor normale. Este deosebit de eficient în prevenirea cancerului de piele. Citralul din iarba de lămâie poate încetini creșterea celulelor canceroase.

4. Stafilococi aurii
Multe studii științifice au confirmat capacitatea de lămâie de a combate infecția cu S. aureus. Fenolii din iarba de lămâie se pot răspândi rapid în organism și pot încetini dezvoltarea germenilor în interiorul corpului.

5. Stomac deranjat
Lemongrass este adesea folosit pentru a trata supărarea stomacului. Combinația de proprietăți antimicrobiene și antibacteriene poate ajuta chiar la eliminarea cauzelor profunde ale unor infecții gastrointestinale. Lemongrass ajută, de asemenea, la tratarea ulcerelor de stomac, diaree, greață și dureri abdominale frecvente.

Botanic, se numește lemongrass și este o iarbă tropicală care crește la o înălțime de 150 cm.
Frunzele lungi și subțiri sunt de culoare gri-verde și miros ca lămâile. Aroma sa este atât de puternică încât lămâia în sine depășește această intensitate.
Utilizați în bucătărie
Lemongrassul este folosit în principal în bucătăria thailandeză și indiană. Lemongrass are un gust picant și este potrivit în special pentru preparatele din orez sau pui, pește sau fructe de mare. Iarba de lămâie proaspăt tocată se adaugă la salate și se prepară ceai excelent din ea.
Iarba este folosită în principal proaspătă, dar și uscată sau înghețată, fără a-și pierde aroma distinctivă. Colectați frunzele exterioare într-un moment în care planta este suficient de puternică. Iarba proaspătă reîmprospătează și dezinfectează aerul și este un agent de respingere eficient.