Licopen - un agent anticancerigen rar

organism
Există un sezon de roșii coapte, așa că hai să vorbim despre ce este licopenul și de ce este atât de important.

Licopenul este o substanță din grupul carotenoizilor și este clasificată ca vitamină. Licopenul este un pigment carotenoid, o substanță rară care determină culoarea roșu aprins și portocaliu a fructelor diverselor plante, cum ar fi roșiile, pepenii, guava (carotenoizii sunt pigmenți organici naturali care sunt sintetizați de diverse bacterii și ciuperci). Licopenul este principalul ingredient sau pigment care determină culoarea roșie a fructelor de roșii.

Licopenul este considerat cel mai eficient antioxidant natural. Mai eficace decât toate celelalte carotenoide, inclusiv beta-carotenul și alte vitamine.

Două proprietăți principale ale produselor care conțin licopen:

1) Acestea protejează celulele și țesuturile corpului nostru de efectele nocive ale radicalilor liberi (și aceasta este o prevenire excelentă împotriva cancerului),

2) Într-o anumită măsură, acestea previn oxidarea colesterolului, încetinesc dezvoltarea aterosclerozei și contribuie astfel la prevenirea numărului de cauze de deces în lume - boli cardiovasculare.

Licopenul este un agent anticancer în lumea plantelor. Prin consumul unei cantități mari de alimente care conțin licopen, o persoană mărește protecția împotriva dezvoltării nu numai a aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, ci și a cancerului și a bolilor asociate cu echilibrul acido-bazic perturbat din organism.

De exemplu, în 1990, o serie de studii care au implicat 50.000 de bărbați au fost efectuate la Harvard, în timpul cărora s-a constatat că cei care au consumat roșii de zece sau mai multe ori pe săptămână au avut o reducere de 34% a riscului de cancer de prostată. Studiile clinice privind cancerul de prostată au arătat că utilizarea licopenului natural reduce semnificativ rata de creștere a celulelor canceroase. Dieta cu licopen a redus răspândirea celulelor canceroase cu 73%.

Dacă mâncați roșii organice proaspete cel puțin de două ori pe săptămână, vă puteți reduce riscul de cancer cu până la 34%. Există dovezi că aportul regulat de roșii bogate în licopen reduce, de asemenea, riscul de cancer gastric și de colon.

Sistemele dietetice în care există o mulțime de alimente care conțin licopen - cum ar fi Marea Mediterană - formează vase de sânge și inimi sănătoase. Oamenii de știință și nutriționiștii consideră că prezența licopenului este una dintre principalele cauze ale „nepopularității” bolilor coronariene în țările în care o dietă bogată în licopen este populară.

Dacă avem boli coronariene, roșiile și pepenii roșii ar trebui să devină alimentele noastre preferate vara, deoarece licopenul previne ateroscleroza, care este principala cauză a majorității bolilor de inimă.

Roșiile sunt considerate în mod tradițional liderul în conținutul de licopen, deși acest lucru nu este în totalitate adevărat. Primele șapte produse din punct de vedere al conținutului de licopen arată astfel:

1) săgeți - 6800 mcg;

2) guava - 5204 mcg;

3) pepene verde - 4532 mcg;

4) roșie - 2573 mcg;

5) papaya - 1828 mcg;

6) grapefruit - 1419 mcg;

7) curmale - 159 mcg.

Licopenul se găsește și în sfeclă, ardei roșu, caise, mango, dovleci și morcovi.

Printre altele, rolul important al licopenului în prevenirea cataractei legate de vârstă și a bolilor cronice ale retinei a devenit cunoscut în ultimele decenii.

În cele din urmă, acest antioxidant vitaminic vă va ajuta dacă aveți nevoie să slăbiți sau dacă doriți ca pielea dvs. să rămână suplă, tânără și strălucitoare cu culori naturale pentru o lungă perioadă de timp. Conform multor studii, licopenul încetinește și procesul de îmbătrânire a întregului organism.

Dacă o persoană bea în fiecare zi o jumătate de litru de suc de roșii proaspăt stors (corespunzând la 40 mg licopen), atunci reduce semnificativ colesterolul „rău” din sânge, întărește sistemul imunitar și crește vitalitatea generală a corpului tău.

Trebuie doar să cunoașteți și să luați în considerare un punct important. Licopenul are efectul maxim de întărire și întinerire generală numai în produsele vegetale vii și nu licopenul industrial în capsule. Deoarece metodele de extragere a licopenului natural din roșiile sau pepenii verzi implică utilizarea de solvenți și substanțe chimice în procesul care conține toxine potențial dăunătoare pentru corpul nostru. Este firesc ca tot ceea ce sintetic este un ordin de mărime mai rău decât tot ceea ce este natural. Prin urmare, este necesar să se utilizeze în principal roșiile cultivate natural, fără chimie.