limita

Sănătatea clienților este esențială pentru Lidl, astfel încât lanțul de retail a decis să reducă semnificativ proporția de zahăr și sare adăugate în propriile mărci. Scopul lanțului de vânzare cu amănuntul este de a reduce cantitatea acestor aditivi cu 20% până în 2025.

Ca parte a obiectivului său strategic, Lidl va acorda prioritate alimentelor care sunt consumate în principal de copii. Din acest motiv, reducerea va reduce conținutul adăugat de zahăr și sare din produse precum cerealele pentru micul dejun, iaurturi și băuturi cu iaurt, înghețată, produse de patiserie și tartine, dulciuri, sosuri și mese gata. Când reduceți cantitatea de sare adăugată, aceasta va fi în principal pâine, produse de patiserie, produse din carne, gustări sărate și mese gata, cum ar fi. pizza.

Consumul excesiv de zahăr poate duce la complicații grave pentru sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile cardiovasculare sau diabetul. Prea multă sare are, de asemenea, un efect negativ asupra corpului uman. Poate crește tensiunea arterială sau deshidrata pielea.

„Lidl este un lanț de retail care nu numai că vorbește despre responsabilitatea socială, dar face și pași concreți. În calitate de comerciant cu amănuntul, suntem conștienți și acceptăm responsabilitatea noastră pentru sănătatea clienților noștri. Am decis să reducem conținutul de zahăr și sare adăugate, de preferință în mesele și alimentele pe care le consumă copiii ", a declarat Martin Nagy, director general al Lidl Slovenská republika pentru Ministerul Achizițiilor. „Cu toate acestea, analizăm deja întreaga gamă de mărci proprii în detaliu. Cu aceste produse, care reprezintă mai mult de 80% din gama noastră, avem un impact direct asupra calității și compoziției ", a concluzionat Martin Nagy.

Lidl s-a angajat recent să reducă utilizarea materialelor plastice cu cel puțin 20% până în 2025. În același timp, reducerea dorește să realizeze 100% reciclabilitatea ambalajelor din plastic ale propriilor mărci. Până cel târziu în 2025, pe rafturile magazinelor Lidl Slovenská republika nu vor mai fi ouă de la fermele de cuști. Acest lucru se aplică și ouălor utilizate în compoziția produselor mărcilor proprii ale lanțului.