• Laboratorul Național de Referință pentru Pesticide
  • IVvl și uvlf la locul de muncă obișnuit pentru analiza senzorială a alimentelor
  • Centrul de Abilități Clinice
  • Laborator clinic
  • Analiza ADN la locul de muncă
  • Institutul de informații științifice și bibliotecă
  • Redactori de reviste veterinare
  • Muzeul de Istorie a Medicinii Veterinare UVLF din Košice
  • Centru experimental de cercetare din Zemplínská Teplice
  • Loc de muncă de instruire pentru sacrificarea animalelor și procesarea cărnii

Locul de muncă comun al Institutului de Educație Veterinară (IVVL) și al Universității de Medicină Veterinară și Farmacie din Košice (UVLF) este o unitate specializată aprobată în 1995 pe baza unui acord între Administrația Veterinară de Stat din Republica Slovacă (SVS SR ) și UVLF în Košice prin statutele lor. Fondatorul și operatorul său este Institutul de Educație Veterinară din Košice. Locul de muncă servește pentru nevoile de educație, formare și cercetare în domeniul analizei senzoriale. Laboratorul senzorial specializat a devenit o bază tehnică pentru integrarea Departamentului de evaluare senzorială a alimentelor în învățământul postuniversitar al angajaților Administrației de stat veterinare și alimentare din Republica Slovacă (ŠVPS SR) care efectuează supravegherea alimentelor la nivelul:

uvlf

  • lucrători de teren și de laborator ai ŠVPS SR,
  • muncitori din industria alimentară,
  • lucrători din comerț, servicii.

Laboratorul senzorial specializat servește, de asemenea, în scopul predării și cercetării în domeniul analizei senzoriale a alimentelor pentru studenți, absolvenți și doctoranzi UVLF.

Pe baza unui acord și a unui program de predare, pregătirea practică a studenților UVLF, inclusiv studenții de studii străine, se concentrează pe elementele de bază ale evaluării senzoriale (percepții, proceduri, metode), evaluarea tipurilor de bază ale alimentelor, analiza profilului alimentelor și testarea evaluatorilor .

Ca parte a noului program de predare UVLF, pregătirea practică în programele de studiu Siguranța furajelor și alimentelor și a pieței și calității alimentelor a fost adăugată treptat în această unitate, și anume: Autentificarea produselor alimentare, Analize senzoriale ale alimentelor, Specialitățile mondiale din carne.

Pentru nevoile specializării date, au fost emise paisprezece titluri de scripturi din fondurile IVVL, care servesc drept material de studiu pentru studenții UVLF.