Trimis de la pinkaboo »24 septembrie 2008, 14:57

carb

Re: CARB CARE

Trimis de la betina1984 »24 septembrie 2008, 17:04

Re: CARB CARE

Trimis de la pinkaboo »24 septembrie 2008, 17:11

Re: CARB scăzut

Trimis de la tini »24 septembrie 2008, 19:08

Re: CARB CARE

Trimis de la shalimar »24 septembrie 2008, 19:19

Re: CARB CARE

Trimis de la seťo »24 septembrie 2008, 19:27

Re: CARB scăzut

Trimis de la shalimar »24 septembrie 2008, 19:31

Re: CARB scăzut

Trimis de la seťo »24 septembrie 2008, 19:36

Ei bine, eu sunt un fără carbohidrați. Dar probabil că nu va găsi pe nimeni ca el pe acest plan.

EDIT: Hmm, rețete? Ei bine, nu știu dacă pot ajuta cu asta, consumul de carne semicrudă fără sare și condimente nu va fi stilul tău, dar există multe pagini pe net care colectează rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și poți găsi tot felul de mâncăruri interesante acolo (deși nu în limba slovacă).

Re: CARB scăzut

Trimis de la pinkaboo »24 septembrie 2008, 21:09

Re: CARB scăzut

Trimis de la pinkaboo »24 septembrie 2008, 21:12

Re: CARB scăzut

Trimis de la seťo »24 septembrie 2008, 21:42

Stevia - „supraestimată”. Acesulfamul K/Na este îndulcitorul meu preferat (deși îl folosesc foarte rar, de obicei câteva picături de brânză de vaci pentru a neutraliza puțin aroma acră), nu știu nimic în formă vrac (nu am căutat încă). Stevia a cercetat foarte puțin efectele sale asupra corpului, iar doza sa sigură este mai mică decât toți îndulcitorii artificiali obișnuiți (dar asta nu înseamnă că este rău). Îl puteți cumpăra dacă doriți, nu veți face nimic rău, dar cred că nu este necesar, aș prefera să cumpăr un recipient cu o soluție de îndulcitor artificial la un preț mai mic. Sucraloza (în principal un îndulcitor în Splendus) poate fi cumpărată în CR (sub numele de Cukren sau ceva), nu știu.

Sunt destul de critic față de crearea de „înlocuitori” mâncați. Nu consider potrivit să folosesc migdale, soia și știu ce chin ca înlocuitor al chinului de grâu (nu am motive medicale pentru asta). În mod similar, există feluri de mâncare pentru vegetarieni și vegani, friptura de soia prăjită nu va fi mult mai sănătoasă (poate fi chiar nesănătoasă) decât friptura de porc prăjită. De asemenea, mă tachinează explicit cu „deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați”. Deserturile nu sunt niciodată bune pentru sănătatea ta, iar prin înlocuirea zahărului cu grăsime + îndulcitor artificial și chin alb cu făină de migdale, mâncarea nu face ca ceva uman să fie în orice zi. Va fi în continuare desert și va fi totuși nesănătos (deși poate mai puțin). Există adesea rețete pentru clătite cu conținut scăzut de carbohidrați, vafe și nu știu ce alte feluri de mâncare dulci făcute în mod tradițional din făină de grâu și zahăr. Dacă vrei să mănânci așa ceva, atunci lasă-l să meargă cu zahărul, făina de grâu și calm cu dulceața. O dată pe an maghiar nu îl va ucide. Chiar și în SUA fac deja lucruri ca berea cu conținut scăzut de carbohidrați, pâinea (wow, asta e ceea ce privesc în mod normal) și cerealele pentru micul dejun.

Vă recomand să vă lipiți de carne, ouă, unt, ulei, nuci, produse lactate, legume, puțin fruct și puteți găti sănătos și gustos fără a fi nevoie de făină de migdale sau crack sucraloză.