Un nou studiu științific a dat rezultate interesante. Când mâncau alimente iluminate de lumină albastră, bărbații care au consumat-o subconștient păreau foarte suspicioși deoarece aveau culori nenaturale. A fost o reacție psihologică care a prevenit supraalimentarea fără a reduce plăcerea mâncării.
Cu toate acestea, studiul a constatat că femeile nu erau afectate atunci când mâncau sub lumină albastră. Oamenii de știință sunt de părere că motivul este dezvoltarea bazată pe miros în evaluarea alimentelor și a prospețimii acestora.
O echipă științifică de la Universitatea din Arkansas, condusă de Han-Seok Seo, spune: „Deoarece alimentele albastre natural sunt foarte rare în natură, oamenii pot avea îndoieli cu privire la siguranța consumului”.
Rezultatele studiului au fost publicate în ultimul număr al revistei Appetite. Studiul a implicat 112 persoane cărora li s-a cerut să mănânce același fel de mâncare sub iluminat cu culori diferite.
Deși au consumat cantități diferite de clătite și omlete, rezultatele chestionarului din studiu au arătat același nivel de satisfacție al participanților la studiu.
Studii recente arată că obezitatea poate scurta viața cu până la 8 ani sau poate provoca două decenii de probleme de sănătate. Folosind modelarea computerizată, cercetătorii au descoperit că diabetul și bolile de inimă pot îndepărta o persoană obeză de mai bine de 19 ani de viață sănătoasă.
Pentru persoanele foarte obeze cu un IMC (indicele de masă corporală) peste 35 de ani, durata medie de scurtare a vieții este de 1 până la 8 ani. Pe baza rezultatelor și a modulației computerizate, se presupune că viața persoanelor supraponderale cu un IMC între 25 și 30 va fi scurtată cu până la 3 ani din cauza obezității.
Consumul de alimente în lumină albastră, resp. Cold White ar putea ajuta bărbații obezi să-și atenueze obiceiurile alimentare și să prevină alimentația excesivă.