Proiectul Jem for the Earth a publicat un clasament al unităților slovace care oferă livrarea sau colectarea de alimente vegetale chiar și în timpul pandemiei COVID-19. Evaluarea oferă o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra restaurantelor și bistrourilor, datorită cărora clienții pot decide cu ușurință unde să comande.

unități

Chiar și în Slovacia, oamenii includ din ce în ce mai mult alimente vegetale sănătoase în dieta lor. Interesul pentru această dietă nu scade nici măcar în timpul pandemiei în curs. În ciuda șocului inițial, multe operațiuni au reușit să facă față acestei situații dificile și și-au adaptat rapid funcționarea la aceasta. În scurt timp, au fost adăugate o serie de restaurante care oferă livrare sau colectare personală a meselor din plante. Orientarea în această ofertă în continuă creștere poate fi dificilă pentru clienți, astfel încât proiectul Jem for the Earth a decis să evalueze operațiunile din toată Slovacia și astfel să simplifice decizia pentru clienți.

"Vedem că interesul pentru dietele pe bază de plante este în continuă creștere și, odată cu acesta, numărul unităților care oferă astfel de mese. Am vrut să le facilităm clienților să își găsească drumul între companiile individuale. Clasamentul servește și ca inspirație pentru persoanele care nu au experimentat încă alimente vegetale. Ar trebui să fie un stimulent pentru a le încerca și pentru a afla cât de gustoase și variate sunt, mai ales cu un meniu atât de bogat. ” explică Marian Milec, Jem pentru coordonatorul proiectului Pământ.

Clasamentul include 57 de companii din toată Slovacia. La fiecare dintre unități a fost evaluată disponibilitatea meselor vegetale în meniu, în meniul zilnic, precum și posibilitatea de plată cu cardul, programul de weekend sau posibilitatea importării meselor oferite. Toate datele obținute au fost evaluate, comparate și puse la dispoziția tuturor celor interesați de nutriția plantelor.