Fructul este o boabe de culoare galbenă până la portocalie, cu un gust răcoritor plăcut, ușor dulce și acru, care amintește de portocală. Este similar cu mușchiul nostru - cireșul evreiesc, pe care îl cultivăm în grădinile noastre pentru decorare. Frunzele erau, de asemenea, dens păroase. Înflorește discret, florile sunt de culoare verde deschis, cu pete purpurii.
Origine
Mușchiul peruvian crește în Peru, Guatemala și Chile, în zonele tropicale și subtropicale de pe toate continentele.
Alte nume
physalis peruviana (lat), cinchona peruviană (cz), agrișă de pelerină (en), căpșună aurie (en), felinar chinezesc (en), boabe inca (en), boabe aztece (en), boabe de aur (en), pământ gigant cherry (en), groundcherry peruvian (en), cherry peruvian (en), kapstachelbeere (de), andenbeere (de), andenkirsche (de), peruanische blasenkirsche (de)
Valori nutritive
100g mușchi conține: 1,9g proteine, 11,2g carbohidrați și 0,7g grăsimi.
| Minerale: Fosfor - 40mg Calciu - 9mg Fier - 1mg | Vitamine: Vitamina A - 36? G Vitamina B1 - 0,11 mg Vitamina B2 - 0,04 mg Vitamina B3 - 2,8 mg Vitamina C - 11 mg |
Alte substanțe active
De asemenea, conțin o cantitate mare de zaharuri și pectine.
Semnificație pentru sănătate
Medicamentul are efecte diuretice, este utilizat pentru a excreta sarea acidului uric în afecțiunile rinichilor și ale tractului urinar, gutei sau reumatismului.
Interesant
Toamna, când celelalte flori își pierd farmecul, felinarele lor mici din paturile de flori se aprind cu o culoare portocalie profundă și rămân pe plante chiar și după ce frunzele cad. În timp, culoarea lor se estompează, devine translucidă și o boabă roșie mică strălucește în interior - fructul.
Reţetă
Compoziţie:
- 15 mușchi
- 1 banană
- 60ml suc de mere 100%
- 1 linguriță de stafide
- Un vârf de fenicul măcinat
- 60 ml de lapte (de preferat congelat sau cel puțin bine răcit)
- Extract de vanilie (poate fi înlocuit cu zahăr vanilat)
- Gheață
- Miere sau zahăr pentru aromatizare
Abordare:
Înmuiați stafidele în suc de mere pentru noapte. Apoi puneți-le împreună cu celelalte fructe, fenicul și miere într-un blender. Se amestecă 30 de secunde la viteză mică, crește treptat viteza, astfel încât băutura să capete o consistență lină. Adăugați lapte, cuburi de gheață, o picătură de extract de vanilie și amestecați încă 5 secunde.