Distingem cinci gusturi de bază: dulce, acru, fierbinte, sărat un umami.
Umami este al cincilea gust sau delicatețe, delicatețe și delicatețe.
Am testat mâncarea pe mine. În timp ce călătoream, am descoperit diverse alimente noi și gusturile lor originale. Mai târziu, am tânjit după aromele descoperite și m-am întristat că nu pot să le gust din nou.
În 2012 Am descoperit o mișcare internațională în Italia Mancare inceata iar ideile de mâncare bună, curată și corectă m-au atras atât de mult încât am decis să stabilesc o reprezentare a mișcării internaționale Mancare inceata în Tatra și așa mai departe a fost înființată mănăstirea Slow Food Tatry. Pentru cei care nu au auzit de această mișcare, vă recomand să vizitați site-ul web al mișcării Slow Food International sau despre 1500 de convoaie în 160 de țări din întreaga lume.
Prin companii Cum are gust ruralul, s.r.o. și Umami, s.r.o. am înființat un magazin online cu alimente sănătoase în Poprad unde încercăm să ne apropiem mâncarea de client.
Mâncarea și produsele din acest magazin sunt atent selectate pentru a îndeplini în principal criteriile mele de calitate (bună, curată și corectă), metoda de producție (mâncare autentică și artizanală) și apoi gusturile, care cred că sunt unice sau perfecte.