Bunuri conexe
Cafeaua te va cuceri cu gustul său echilibrat de cacao, nuci și prune cu tonuri de nuga, aciditate scăzută și un corp mediu, cremos.
Cafeaua te va cuceri cu gustul său echilibrat de cacao, nuci și prune cu tonuri de nuga, aciditate scăzută și un corp mediu, cremos.
Descriere detaliata
Mamacoffee - Nicaragua Jairo Vallejos
Fermierul de cafea Jairo Vallejos, după care se numește cafeaua, are împreună cu fratele său o mică fermă de cafea în Nicaragua și se concentrează pe producția de cafea selectată. Deși este mai solicitant din punct de vedere tehnologic, în cele din urmă merită, de asemenea, datorită cooperării cu mamacoffee. El dorește ca afacerea lui să fie autosuficientă, astfel încât fiii săi să poată continua să studieze și să nu fie nevoit să-l ajute prea mult cu munca la cafea. Mulțumită faptului că lucrăm direct sub forma #mamacoffeedirect, toți banii pentru cafea intră într-adevăr în mâinile fermierului local.
- Tara de origine: Nicaragua
- Regiune: Las Latas
- Producător: Jairo Vallejos
- Ferme: San Antonio
- Înălțimea deasupra nivelului mării: 1400 AMSL
- Varietate: catuai rosu
- Prelucrare: natural
- Grad de prăjire: mediu
- Profil gustativ: nuga dulce, Maslovka pere, intens
- Gust: lung, pară
- Aromă: nuga, pere
- Aciditate: mediu cu o ușoară vioiciune citrică
- Corp: marcat rotund
- Comerț direct
ambalare
Fii primul care postează acest articol.