Mămici, cum o faci?
În primul rând, vreau să mulțumesc tuturor celor care mulțumesc acestui site/Am o fiică cu boală celiacă și acest site mă ajută să mă orientez în problemă. Întrebările mele sunt:
1. Instantne caje- conține gluten?, În lit. Nu recomand/fiica vizitează maternitatea, îmi ia micul dejun cu ea, merge acasă înainte de prânz, în Cupa Mondială ziua copiii beau și ceai instant pentru copii, le dai copiilor ceai special pentru ei, sau eu beau ce fac alți copii?
2. inulină - descris în literatură ca un ingredient neadecvat într-o dietă fără gluten, de ce? Am constatat pe internet că se obține din rădăcina de cicoare, servește ca fibră, se dă, de exemplu. în iaurturi, astfel încât bacteriile probiotice conținute în iaurt să adere mai bine la peretele sanguin.
3. urme de gluten. Aceasta nu este o întrebare, știți mai devreme, nu-mi place modul de marcare a produselor cu ureche încrucișată, atunci când conțin gluten, după părerea mea, o ureche încrucișată ar trebui să marcheze doar produsele cu nivel zero de gluten. Știu că, în conformitate cu legislația UE, standardul este de 10 mg/100 g, dar apoi mâncați micul dejun, prânzul, cina. și mg se adaugă și într-o zi nici nu știi cât de mult gluten ai mâncat de fapt.
Și, de asemenea, o scuză, poate că aceste întrebări ale mele au primit deja răspuns undeva, dar știți, avem 3 fiice acasă/5r.,3,5r. și 10 luni, așa că nu voi ajunge la internet până noaptea târziu pentru o vreme, așa că am trecut cu vederea. Vdaka, Monika.
CITIȚI: 1654x REACȚII: 10 CREATE DE: martynekova CREATE: 25-02-2006 00:17:45
fiica mea de 3 ani are boală celiacă. merge și ea la grădiniță, a ajutat-o mult ca să nu fie atât de diferită de ceilalți copii. așa că s-a simțit așa. Îi aduc și mâncare și prânz, a învățat și ea ce nu mănâncă acasă, pentru că vede și alți copii. Încerc să adaptez mâncarea în funcție de meniu, adică atunci când au paste, la fel și noi. este cam greu, dar sunt foarte fericit că au dus-o la grădiniță. este singurul cu un astfel de diagnostic și suntem un oraș mic. Nu-i dau deloc ceai instant, deoarece conțin sirop de glucoză și multe dintre ele și malț de grâu. așa că gătește un ceai în grădinița ei - l-am adus sau îi dau o sticlă de 0,5 l. în creșă ne-au trimis să ne întâlnim, îi fac și lapte de soia, iar ea are o cană diferită de cea a copiilor. Nici nu-i dau apă cu sirop. făcută doar acasă. Nu recunosc urme de gluten. Cred că un organism atât de mic nu ar trebui să fie împovărat cu urme de gluten. Personal am citit toate compozițiile, în total. Sunt și celiacă, dar nici nu folosesc astfel de produse, chiar dacă există un brand. poate o iau foarte mult, dar fiica noastră a fost foarte rea în timp ce a fost diagnosticată și nici nu vreau să-mi amintesc cum a fost. deci urmăm dieta foarte strict. Nu pot să comentez deloc a doua întrebare. maja
Maja, mulțumesc pentru ceaiul instant, m-ai salvat ceva timp înainte să văd cum este. Și sunt complet de acord cu tine cu acea cantitate de gluten. Cred că oamenii sunt un pic induși în eroare de simbolul clasei încrucișate - de ex. așa cum am fost noi = începători, când ne-am gândit naiv că produsul este cu siguranță fără gluten sau când am cumpărat produsul - scris pe coperta frontală: PRODUS FĂRĂ GLUTEN și când am venit acasă - deci în spate cu litere mici Am citit: conține urme de gluten. monika
Aș dori să comentez încă o dată cantitatea de gluten. am fost doar pe o probă de sânge și rezultatele au venit. fiica urmează o dietă de 1,5 ani, analizele de sânge se fac la fiecare șase luni. până acum avea un gluten de 0,0. acum i-am dat 4 alimente cu cantitatea permisă de gluten într-o săptămână - valoarea a fost 0,05. medicul a spus că nu contează, pentru că este permis până la 0,12. asta înseamnă că medicii și șobolanii spun că alimentele conțin gluten. mi-a spus că o dietă atât de mică/3 ani/ar trebui, potrivit ei, să evite astfel de alimente. dar știe că e greu. deci aici aveți dovezi directe că acesta conține gluten și că intestinul nu îl poate prelucra. altfel valoarea ar fi 0,0. medicul a spus totuși că din această valoare reiese clar că fiica nu a mâncat, de ex. soluție de gluten sau biscuit/care ar fi valoarea mai mare /, dar este cu siguranță cantitățile permise. închideți-l după cum doriți, dar este și opinia unui expert. maja
Maya, mulțumesc. monika
Bună ziua, pot să întreb în ce examinare specifică valoarea de sânge pentru gluten v-a trimis 0,0? Vă mulțumesc. Michaela și Viki