restricții alimentare
Fără gluten, fără lactoză, fără ciocolată, uneori chiar și fructe și legume. Chiar și cu astfel de restricții alimentare, nu numai adulții, ci și copiii trebuie să se potrivească din ce în ce mai mult în zilele noastre.

Starea actuală a restricțiilor alimentare, dar și dacă copiii din Slovacia mănâncă suficiente fructe și legume, a fost examinată în ultimul sondaj de către proiectul de nutriție sănătoasă „Știu ce mănânc”.

Copiii trebuie să mănânce nu numai sănătos, ci și variat. Cu toate acestea, adevărul este că o dietă variată pentru copii poate fi literalmente o sarcină imposibilă pentru unii părinți. În zilele noastre, există tot mai multe restricții alimentare de diferite tipuri în rândul copiilor. Sondajul a arătat că fiecare al zecelea copil cu vârste cuprinse între 8 și 11 ani suferă de o anumită formă de restricție dietetică, ceea ce le cere să omită în mod regulat mai multe tipuri de alimente din dieta lor. O constatare pozitivă este că, comparativ cu rezultatele sondajului din 2017, numărul acestor copii a crescut cu doar 1%.
Alergie la lactoză, fructe sau legume, chiar și diabet

Din ce în ce mai mulți copii mănâncă fructe și legume în fiecare zi, dar în cantități mici

Sondajul a arătat, de asemenea, mai multă lumină cu privire la ce forme de restricții alimentare au copiii cel mai des. S-a dovedit că majoritatea copiilor suferă de alergie la lactoză, în total 41%. Cu toate acestea, în ciuda faptului că copiii se luptă cel mai adesea cu această intoleranță, numărul lor a scăzut cu până la 10% comparativ cu rezultatele din 2017. În mod surprinzător, restricțiile alimentare asociate fructelor și legumelor, care afectează până la 19% dintre copii, sunt, de asemenea, foarte frecvente. Această componentă alimentară ar trebui să fie o parte importantă a unei diete echilibrate pentru copii, plină de fibre, antioxidanți, minerale, enzime sau alte vitamine sănătoase.

Alte restricții alimentare la copiii la această vârstă includ intoleranță la histamină (13%), dietă fără gluten (11%), alergii în general (10%), ciocolată (5%), reflux (2%) și pancreatită acută (1%) ).). De asemenea, este interesant de observat că 2% dintre acești copii suferă de diabet, ceea ce reprezintă o creștere la jumătate comparativ cu constatările anterioare.

Aproape jumătate dintre copii mănâncă fructe și legume în fiecare zi

Numărul acestor copii a crescut cu până la 6% față de 2017. Sondajul a arătat, de asemenea, că consumul de fructe și legume depinde în principal de vârsta copiilor, dar și de veniturile și educația părinților. Copiii din clasele a III-a și a IV-a ale școlilor primare (51%) și, de asemenea, copiii ai căror părinți au o diplomă universitară (52%) au cea mai frecventă ofertă zilnică de fructe și legume.
Pe de altă parte, o constatare mai puțin pozitivă este că copiii consumă fructe și legume mai des, dar în cantități considerabil mai mici. 63% dintre copii mănâncă doar 1 porție pe zi, ceea ce reprezintă o creștere de până la 10% față de 2017. Scăderea a fost înregistrată la copiii care mănâncă 2-3 porții de fructe și legume pe zi, în prezent este de 35%.
Proiectul de alimentație sănătoasă „Știu ce mănânc” face parte din programul global de sănătate pentru copii Nestlé, care s-a extins treptat în 84 de țări din întreaga lume începând cu 2009 și până acum au participat aproximativ 8 milioane de copii. Se concentrează pe promovarea unui stil de viață echilibrat, obiceiuri alimentare adecvate și exerciții fizice. În anul școlar curent, 10.843 de elevi din 104 școli din toată Slovacia au luat parte la proiect. Conferințele sunt susținute de lectorii de la birourile regionale ale Oficiului de Sănătate Publică din Republica Slovacă.