28.11. 2019 15:00 Spitalul din Olomouc implementează un proiect numit Dieta spitalului.

Informații noi la un clic de buton

Adăugați pictograma Plus7Days pe desktop

  • Acces mai rapid la pagină
  • Citirea mai confortabilă a articolelor

alegere

Dieta în instituțiile spitalicești este un subiect foarte dificil în rândul pacienților, iar unele dintre „pietre prețioase” care ajung la persoana internată pe masă fac chiar și cel mai exigent restaurant. Cu toate acestea, în Boemia vecină, administrarea meselor la pacienți a fost îmbunătățită la un piedestal de calitate. Puteți alege chiar și din meniul de prânz.

Meniu prin apku

Proiectul, partea principală a primei faze a cărui inițiată în septembrie și precedat de aproximativ trei sferturi din cursul unui an, oferă tuturor pacienților din secțiile de internare, precum și adulților care însoțesc pacienții pediatrici posibilitatea de a alege dintre cele trei mese de prânz prin o aplicație de Internet. Mâncarea este selectată printr-o aplicație web sau un site web, unde pacientul se conectează prin laptop sau telefonul său mobil.

Există un loc de prezentare pentru pacienții vârstnici, unde pot alege și din meniul zilnic mâncarea care le place cel mai mult. Alegerea meselor este destinată numai pacienților care nu sunt supuși unei diete speciale. Cu toate acestea, aceștia pot utiliza aplicația și o prezentare generală a alimentelor oferite cu restricții alimentare. „Cu siguranță este mai bine decât atunci când nu aveai din ce alege și era un astfel de stereotip. Sunt pentru dieta clasică și voi mânca fără bulguri și lucruri de genul ăsta. Unora le-ar putea plăcea ”. Domnul Ludevít, care a fost internat în secția pulmonară pentru a treia săptămână, ne-a spus.

Ca la porci?

Potrivit spitalului, alegerea a trei mese este oferită de un vegetarian fără carne, iar celelalte două sunt pregătite conform recomandărilor profesionale pentru nutriție rațională. Un meniu preferă alimentele precum ingredientele din cereale integrale, cerealele, peștele, leguminoasele fără alimente prăjite sau îngroșarea cu făină albă. Al doilea meniu este o alegere a bucătăriei tradiționale cehe, unde spitalul a încercat, de asemenea, să vindece rețetele clasice, de exemplu, cu mai puțină sare sau adăugând mai multe legume.

Dieta din spitalele noastre face obiectul mai multor dezbateri pe rețelele de socializare. De exemplu, grupul Facebook Hospital Wards publică în mod regulat contribuțiile pacienților spitalizați care nu scutesc critici. „Mâncare ca porcii”, spune una dintre postări în timp ce privește mâncarea, amintind de la distanță de spaghete. Un alt contribuitor contemplă estetica neglijată a alimentelor. Un alt contribuitor contemplă estetica neglijată a alimentelor. „Ar trebui consumat nu numai pe gură, ci și cu ochii”, afirmă el la prânz cu semne de cartofi, varză și carne.

Fotografii cu mâncăruri din spitalele noastre, precum și din spitalul din Olomouc pot fi găsite în galerie.