Numele Martin este foarte popular în Slovacia și în străinătate. Acest lucru este dovedit de numărul bărbaților sau băieților care îi poartă.
Originea acestui nume se găsește în latină, Martinus înseamnă combativ.
Sfântul Martin, cunoscut sub numele de Episcopul din Tours,
a trăit în secolul al IV-lea și a fost inițial și soldat. Fiind un ofițer roman, s-a alăturat regimentului de cavalerie la vârsta de 15 ani. Potrivit legendei, o dată în iarna prăbușită a întâlnit un cerșetor și nu a ezitat să-i împărtășească mantia militară pe care a tăiat-o în două cu sabia. În noaptea aceea, în vis, Hristos, adresat în mijlocul mantiei sale, i s-a adresat:
„Martin m-a îmbrăcat, nebotezat încă”.
După aceasta, Martin a părăsit armata, a primit botezul și a intrat în mănăstire. Chiar și după numirea sa ca episcop, ar fi trăit o viață modestă într-o mică colibă.
Sau a venit deja?
În această zi ne obișnuim să ne uităm pe fereastră dimineața, sau poate că puful alb și alb nu mai zboară din cer. Mai ales copiii se bucură de prima zăpadă și așadar așteaptă să vadă dacă Martin va veni pe un cal alb. Și chiar dacă nu ninge, puteți simți deja iarna care vine în aer. Prin urmare, se mai spune că La St. Martin, el fumează din coș, sau pe Ursul Martina eclozează.
Nu.doamnelor, ajutoarelor, femeilor de serviciu și burlacilor
Ziua Sfântului Martin a fost, de asemenea, importantă în viața movilelor și a femeilor de serviciu. Pentru mulți, anul de serviciu tocmai s-a încheiat, deci serviciul aranjat pentru acel an s-a încheiat. Au primit bani, unele în natură, haine sau un mic cadou. Și asta trebuia sărbătorit.
Unii și-au prelungit serviciul cu încă un an, alții s-au dus mai bine. Iar cei care au rămas șomeri au încercat să găsească altul. Contactele personale ar putea ajuta, dar în orașe oferta de locuri de muncă ar putea fi găsită și în reclamele din ziare sau prin diferite asociații bisericești și caritabile.
Vinšovníci
În vestul Slovaciei, ciobanii municipali se plimbau prin case și aduceau o baghetă verde cu binecuvântări la toate fermele unde aveau vite. Ciobanul și-a primit salariul pentru munca pe tot parcursul anului, iar proprietarul a pus cu grijă tija deoparte pentru a conduce vitele la prima pașă de primăvară.
Colindul lui Martin a fost o ocazie de a obține o sumă mică de bani pentru studenții săraci. Undeva, călăii orașului au încercat să își câștige astfel existența, dar acest lucru a fost strict interzis de nobilime în secolul al XIV-lea.
Gâscă Martin, cornuri și vin tânăr
Martin obișnuia să țină piețe și târguri anuale. Sărbătorile erau, de asemenea, mai ales acolo unde îl aveau pe Sf. Martin ca patron. Și ce nu putea lipsi pe masa festivă? Cu toate acestea, o gâscă bine hrănită și crocantă. Se servea cu varză și găluște înăbușite sau lokshi și se bea cu vin bun. În regiunile vitivinicole, această zi a fost o sărbătoare a vinului tânăr, care a fost binecuvântat solemn.
Și cum a ajuns gâsca la masa Martin? Există mai multe legende care circulă despre acest sfânt. De exemplu, faptul că atunci când se ascundea într-un hambar de gâște, gâștele l-au trădat cu gagotul lor și, prin urmare, acum trebuie să se prăjească pe tigaia Martin. Cu toate acestea, adevărul este că deja în feudalism, chiria a fost deja plătită în această zi și subiecții au predat gâștele proprietarilor de pământ, la fel cum artele marțiale au fost predate regilor Martin de evreii din Bratislava.
O altă delicatesă delicioasă a lui Martin a fost croasantele dulci coapte. Au fost coapte din aluat, umplute cu mac sau gem, și aveau forma unei potcoave sau a unui corn de cioban. Ele au fost date păstorilor ca servitoare sau fata le-a dat iubitului ei.