O astfel de galerie este o poezie. Dintr-un lot dublu, îl puteți coace în spatele unei foi de copt, tăiată în felii sau pătrate. Coac doar jumătate din cantitate, dar într-o formă rotundă de tartă și am și un tort de Crăciun. Într-un fel sau altul, cu siguranță nu veți regreta, dacă intrați în această galerie a mea, veți vedea că merită și că nu se lucrează prea mult cu ea. Așa că am pus rețeta pe o formă de tartă plană, dacă doriți să o coaceți pentru o farfurie, dublați cantitatea indicată.

marțipan

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Înmuiați stafidele și coji confiate în rom și lăsați-le să se odihnească bine.

Ungeți forma în care vom coace masa cu unt. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Se prajesc nucile (dau migdale) scurt intr-o tigaie uscata. Avem grijă să nu ardem. Tăiați marțipanul în bucăți mai mici.

Amestecați făina cu praful de copt, adăugați nuci prăjite, brânză de vaci, zahăr pudră și vanilie, ouă, unt și condimente. Vom lucra un aluat care va avea o consistență similară cu cea a unui aluat pentru o prăjitură. Se amestecă un amestec de rom înmuiat de fructe și marțipan în el. Se amestecă și se toarnă într-o formă de copt pregătită. Se netezește bine și se pune într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Topiți untul și frecați-l deasupra prăjiturii încă calde. Zaharim imediat si lasam sa se raceasca.