mcdonald

6.2. 2018 13:12 Lanțul american de fast-food McDonald's intenționează să își extindă rețeaua de restaurante în Slovacia anul acesta. Se angajează să se extindă după mai mult de trei ani. Anul trecut, McDonald's-ul slovac a avut din nou un an record, cu o creștere a vânzărilor de două cifre. Ca de obicei, compania nu a dezvăluit rezultatul economic.

Sub marca McDonald's, există în prezent trei duzini de restaurante care operează pe piața slovacă. Două treimi sunt operate de companie însăși, restul de partenerii francizați. Până în prezent, ultima ramură a lanțului a crescut în centrul comercial Bory din Bratislava la sfârșitul anului 2014.

"În 2018, intenționăm să creștem numărul de restaurante, numărul exact aproape comunicând", a declarat pentru TREND.sk managerul de PR al companiei cehe și slovace McDonald's Zuzana Svobodová. Din cele treizeci de restaurante actuale din douăsprezece orașe slovace, 22 au fost extinse cu conceptul de cafenea McCafé. Aproape jumătate, paisprezece operațiuni sunt situate în Bratislava.

Conform informațiilor anterioare, noul restaurant McDonald's ar trebui să facă parte din extinderea hipermarketului Tesž din Petržalka cu un parc de vânzare cu amănuntul. Cu toate acestea, este probabil ca compania să-și mute operațiunile în această locație doar din galeria comercială Danubia vecină, unde este închiriată. Numărul total de restaurante nu s-ar schimba.

Prețuri mai mari, vânzări și număr de angajați

Anul trecut, McDonald's și-a îmbunătățit din nou afacerea slovacă. Vânzările brute au crescut cu 13,3% față de anul anterior, până la 75,2 milioane de euro. Așa cum s-a obișnuit în ultimii ani, compania susține încă o dată că a fost cel mai de succes an de la intrarea pe piață. Primul restaurant a fost deschis de McDonald's în Slovacia în 1995 în Banská Bystrica.

Lanțul a crescut prețurile unor feluri de mâncare în februarie 2017. "Am crescut prețul unor produse selectate cu aproximativ zece cenți", a citat cotidianul Sme Z. Svobodová. Lista meselor scumpe a inclus mai mult de treizeci de produse, inclusiv Big Tasty, McChicken, Big Mac, precum și cafea cu gheață sau o înghețată.

Deși numărul restaurantelor din lanțul de fast-food de pe piața slovacă nu crește, performanța rețelei existente crește treptat. În timp ce în 2015 veniturile brute pe operațiune au fost sub 2,1 milioane de euro, anul trecut au depășit deja 2,5 milioane de euro. Este încă adevărat că McDonald's-ul slovac este mai bun în acest indicator decât cel ceh.

După trei ani de număr în scădere, McDonald's din Slovacia și-a mărit personalul. A crescut cu aproape un al cincilea an la an până la actualii 2.061 de angajați. „Flexibilitatea programului de lucru este marea noastră motto. De asemenea, permitem munca cu persoane cu dizabilități fizice sau mentale, oportunități dificile de angajare, persoane fără experiență, părinți cu copii mici sau elevi ", explică Adriana Boháčová, manager personal la McDonald's Slovacia.

Slovacia în știrile din spate

Anul trecut, vânzările McDonald în Republica Cehă au crescut într-un ritm similar cu cel din Slovacia. Clienții au cheltuit 5,18 miliarde de coroane (206 milioane de euro) pe burgeri și alte alimente în 96 de restaurante. În Republica Cehă, lanțul și-a reconstruit deja majoritatea operațiunilor într-un așa-numit restaurant de nouă generație. Potrivit portalului Ihned.cz, compania, împreună cu parteneri de franciză, a pus în modernizare o jumătate de miliard de coroane (aproximativ 20 de milioane de euro) în ultimii doi ani.

În majoritatea restaurantelor cehe McDonald's, clienții pot comanda mâncare printr-un chioșc de autoservire. În total, aproximativ 15% din comenzi sunt efectuate pe ele. În trecut, compania a anunțat implementarea tehnologiei pe piața slovacă, dar nu a specificat data. "Introducerea chioșcurilor de autoservire în Slovacia nu este planificată pentru acest an", notează Z. Svobodová.

Pe piața cehă, lanțul intenționează să încerce livrarea mesei în anumite restaurante în acest an. „În termen de doi ani, vom oferi servicii de masă în toate magazinele noastre. Acesta este viitorul McDonald's ceh ", portalul Ihned.cz îl citează pe Tomasz Rogacz, șeful McDonald's ceh și slovac, care se află în această poziție din august 2014.

În unele sucursale cehe, McDonald's oferă clienților posibilitatea de a alege ingredientele dorite pentru burger. În loc să extindă acest serviciu, cehii au putut vedea livrarea comenzilor. Dar compania vrea să aștepte până când serviciul Uber Eats, cu care cooperează, intră pe piață. Potrivit lui T. Rogacz, acest lucru se va întâmpla probabil anul acesta. Dacă se întâmplă acest lucru, McDonald's va începe negocierea condițiilor unei posibile cooperări.

Lanțul de fast-food a pregătit în acest an oferte tradiționale sezoniere pentru clienții slovaci. "Fără îndoială, cel mai mare eveniment al anului va fi cea de-a 50-a aniversare a legendarului Big Mac - cel mai bine vândut produs McDonald's", spune Z. Svobodová. O altă noutate este implicarea companiei în proiectul de electromobilitate.