Răsfățați-vă cu o mică geografie în meniul dvs. Mâncărurile din bucătăriile lumii nu trebuie să fie scumpe sau greu de preparat. Știi pe care le iubesc copiii?

ieftine

Ai mai fost vreodată „jos” din ceea ce gătești? Așa că nu este foarte scump, dar are un gust bun și are suficienți nutrienți pentru fiecare membru al familiei? Această decizie dificilă va ajuta la descifrarea alimentelor gustoase și ieftine din întreaga lume pentru o vreme. Nu numai că aducem noi gusturi în meniu, dar avem și o ocazie unică de a învăța copiii ce să facă cu privire la țările străine din care provine rețeta. Am selectat pentru dvs. patru rețete sănătoase, bogate și gustoase care nu vă vor împovăra portofelul:

Pui de susan simplu, cu o notă de orient

Ai nevoie:

2 linguri de amidon de porumb

un praf de sare și piper

450 g pulpe de pui dezosate fără piele

¼ căni de sos de soia

1 lingura ulei de susan

3 linguri zahăr brun

1 lingura otet de orez

1 linguriță de ghimbir proaspăt ras

2 catei de usturoi

1 lingură semințe de susan

1/2 lingură amidon de porumb

Pregătiți mai întâi sosul. Într-un castron mic, amestecați sos de soia, apă, ulei de susan, zahăr brun, oțet de orez, ghimbir proaspăt, usturoi măcinat, amidon de porumb și semințe de susan. Să-l lăsăm deoparte.

Într-un castron mare, bateți ouăle, 2 linguri de amidon de porumb și un vârf de sare și piper. Scoateți excesul de grăsime din coapsele de pui și tăiați-le în bucăți mici. Puneți-le într-un amestec de ouă și amidon de porumb.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați puiul înfășurat în aluat și întindeți-l pe tigaie, astfel încât să formeze un singur strat. Lăsați bucățile de pui să se prăjească până devin aurii pe fund. Apoi întoarceți puiul cu atenție. Prăjiți puiul de cealaltă parte. Nu amestecați pentru a rupe stratul de ou de pe suprafața cărnii.

Când este maro auriu pe toate părțile, adăugați sosul. Se amestecă ușor carnea în sos până când sosul se îngroașă. Se servește cu orez de iasomie sau piure de cartofi.

Tocană americană dintr-o oală

Ai nevoie:

1 lingura ulei de masline

4 căței de usturoi

450 g carne de vită măcinată

½ cești de vin roșu

800 g roșii feliate dintr-o cutie

425 g sos de roșii

2 linguri sos de soia

2 frunze de dafin întregi

1/2 linguriță oregano uscat

1/2 linguriță busuioc uscat

1/4 linguriță de piper roșu zdrobit

2 cani de paste goale - genunchi

Sarat la gust

Tăiați ceapa în cuburi și stoarceți usturoiul și prăjiți într-o oală mare pentru supă în ulei de măsline până când ceapa devine translucidă. Între timp, tăiați ardeii în cuburi, adăugați-i în oală și fierbeți încă vreo două minute.

Adăugați carnea de vită măcinată și continuați să fierbeți până se fierbe. Se adaugă vin roșu și se amestecă.

Acum este momentul să adăugați roșii feliate în oală cu suc, sos de roșii, sos de soia, foi de dafin, oregano, busuioc, ardei roșu zdrobit și apă. Se amestecă și se aduce la fierbere sub un capac. Apoi reduceți temperatura de gătit și, amestecând ocazional, lăsați sosul să fiarbă încă 30 de minute.

În cele din urmă, adăugați genunchii și gătiți până se înmoaie. Gustă gulașul și condimentează după gust. Alegeți frunzele de dafin și serviți.

Acest gulaș este și mai gustos și mai dens a doua zi, vă va dura patru zile la frigider.

Supă de broccoli crudă

Ai nevoie:

¼ cani de unt topit

2 cani supa de pui

1 ½ cesti de trandafiri de broccoli tocati grosier

1 cana de morcovi taiati fasii

1 tulpină de țelină, tăiată felii subțiri

2 ½ cesti de cheddar ras

1 vârf de sare și piper negru măcinat după gust

Topiți 1 lingură de unt într-o tigaie. Pe untul fierbinte, se călește ceapa într-o formă sticloasă și se lasă deoparte.

¼ bateți căni de unt topit și făină împreună într-o oală mare la temperatura medie; se fierbe până când făina își pierde structura granulară. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de lapte pentru a împiedica arderea făinii.

Adăugați treptat lapte în amestecul de făină în timp ce bateți. Se amestecă bulionul de pui. Aduceți la fierbere și fierbeți până dispare gustul făinii și amestecul se îngroașă, aproximativ 20 de minute.

Se adaugă broccoli, morcovi, ceapă și țelină înăbușite și se sotează până când legumele sunt moi, încă 20 de minute.

Se amestecă brânza rasă pentru a o dizolva. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Frunze de varză umplute în poloneză

Ai nevoie:

⅓ căni de orez alb nefiert

8 frunze mari de varză

450 g de carne macinată de vită sau de pasăre

¼ o cană de ceapă tocată

1 ou, ușor bătut

¼ linguriță piper negru măcinat

300 g de suc gros de roșii - puteți folosi și supa de roșii din ziua precedentă

Se fierbe apa într-o cratiță medie. Adăugați orez și amestecați. Stingeți focul, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.

Încălziți apă ușor sărată într-o oală mare, mare și adăugați frunzele de varză când fierbe. Gatiti-le 2-4 minute pana se inmoaie si turnati apa.

Într-un castron, amestecați carnea tocată, 1 cană de orez fiert, ceapa, oul, sarea și piperul împreună cu 2 linguri de supă de roșii. Se amestecă bine.

Împărțiți amestecul uniform pe fiecare frunză de varză. Derulați și închideți cu scobitori.

Așezați rulourile de varză într-o tigaie mare, turnați zeama rămasă de roșii deasupra. Acoperiți și aduceți la fierbere. Apoi reduceți temperatura la minimum și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute, amestecați și acoperiți cu lichid.