este

Albinele provin din pădure și aparțin și astăzi acolo. Prin urmare, reprezentanții asociației apicultorilor au convenit cu pădurile de stat asupra unei proceduri comune pentru a ajuta albinele să revină în mediul lor natural.

Memorandumul dintre compania Lesy Slovenské republiky și Asociația Slovacă a Apicultorilor a fost semnat în prezența ministrului Agriculturii Gabriela Matečná la evenimentul Zilei Arborelui de la Čierny Balog.

„Am folosit și această zi pentru a semna un memorandum cu Asociația Slovacă a Apicultorilor. Vrem să cooperăm în domeniul revitalizării creșterii albinelor și producției de miere în mediul forestier ", a declarat Marián Staník, directorul întreprinderii de stat Lesy SR, pentru mediul rural.

Cooperare cheie

La semnare a fost prezentă și ministrul Gabriela Matečná. „Credul meu este să unesc oamenii pentru lucruri bune și bune. Este posibil ca un astfel de document să fi fost în minister, dar este bine că a avut loc acum. Pentru că albinele vin din pădure și aparțin și acolo ", spune ministrul Agriculturii.

Scopul documentului este de a lucra împreună pentru a introduce mai mulți stupi în păduri. Albinele vin din pădure. Omul a început să-i crească în pajiști și câmpuri, dar casa lor originală este pădurea.

„Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Aducem albinele într-un mediu care le este natural. Albinele au literalmente bufete în pădure. Avem peste 120 de specii de plante cu o mare varietate de polen de care au nevoie. Dieta monotonă a albinelor, cum ar fi monoculturile de rapiță sau de floarea-soarelui, va afecta apoi și sănătatea albinelor ", a declarat Milan Rusnák, președintele Asociației Slovace a Apicultorilor.

Slovacă unică

Pe lângă sănătatea coloniilor de albine, scopul este și producerea de miere de pădure. Tipul de albină care trăiește în Slovacia produce una dintre mierile de cea mai înaltă calitate din lume. Conținutul de apă este de numai 12%.

Aceasta este de obicei limita superioară a standardului european, adică 20%. Mierea este mai groasă, dar și mai gustoasă și are o compoziție unică. Conține enzime și un amestec unic de polen.

„Mierea slovacă din pădure este excepțională în lume. Această miere are o gamă largă de sucuri de plante. Baza este formată din zmeură, apoi hidromel de origine animală, precum afide și muguri. Mierea de pădure este mai aromată, puteți mirosi pădurea din ea ", explică Milan Rusnák.