Londra, 20 august (TASR) - Mierea, migdalele, dar și multe fructe și legume ajută la scăderea colesterolului din sânge. Efectul pozitiv al unor alimente .
Londra, 20 august (TASR) - Mierea, migdalele, dar și multe fructe și legume ajută la scăderea colesterolului din sânge. Efectul pozitiv al unor alimente asupra sănătății noastre a fost confirmat de două studii științifice separate.
Primul grup de cercetători de la Universitatea Illinois din Chicago a constatat că mierea, care conține mulți antioxidanți, poate elimina efectele radicalilor liberi care deteriorează celulele, precum și spanacul, merele, portocalele și căpșunile.
De mult timp se știe că mierea este bogată în antioxidanți (și cu cât este mai întunecată, cu atât este mai multă în ea). Dar abia după ce experții din Chicago au cercetat cum afectează în mod specific sănătatea.
Cercetătorii au analizat în mod regulat sângele a 25 de bărbați cu vârsta cuprinsă între 18 și 68 de ani și au descoperit că atunci când au consumat patru linguri de miere dizolvată în apă pe zi, nivelul de antioxidanți din sângele lor a crescut.
Dar chiar și mierea nu poate înlocui complet fructele și legumele din dietă, oamenii de știință americani avertizează și avertizează că are doar efecte protectoare ușoare.
Al doilea studiu a fost realizat de oamenii de știință canadieni și a constatat că amigdalele reduc și nivelul colesterolului rău din sânge și, astfel, riscul bolilor cardiovasculare. Migdalele, ca și alte alune, conțin grăsimi sănătoase, nesaturate.
Cercetătorii canadieni au monitorizat îndeaproape nivelul colesterolului din sânge al unui grup de 27 de bărbați și femei cu vârsta peste 64 de ani timp de trei luni.
Pentru prima lună, li s-a administrat o „doză completă de migdale” - 74 de grame, ceea ce reprezenta un sfert din aportul lor caloric zilnic. Luna următoare, au înjumătățit doza și, în cele din urmă, au primit doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Cercetătorii au descoperit că, în prima lună, nivelul colesterolului din sângele grupului de studiu a scăzut cu 9,4 la sută, al doilea cu 4,4 la sută, dar nu s-a modificat semnificativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Potrivit acestora, o dietă strictă, hipocalorică, nu este cea mai bună soluție și ar trebui înlocuită cu o dietă echilibrată. Și acest lucru se aplică și migdalelor și nucilor, care conțin grăsimi nesaturate sănătoase, dar și multor calorii - 612 în 100 de grame.