pentru

Titlul este clar. Este un tort de brânză. Cu toate acestea, ceea ce este unic este că nu există nici măcar o bucată de brânză de vaci în ea. Se înlocuiește cu smântână. Cu toate acestea, poate asigura un gust perfect, o imitație interesantă a brânzei de vaci și, de asemenea, o pregătire simplă și bineînțeles rapidă.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete inovatoare pentru un tort de brânză, puteți încerca această plăcintă falsă cu smântână.

De ce este nevoie pentru un cheesecake? Cu siguranță nu brânză de vaci

Știm ce să nu cumpărăm și ce nu este necesar. Este brânză de vaci. Nu se folosește niciun gram. Și ce se folosește în schimb? Nu este o cantitate mare de materii prime. Pentru a pregăti acest tort, este indicat să cumpărați sau să comandați acest tort.

  • 400 de grame de făină simplă
  • 150 de grame de zahăr pudră
  • 200 de grame de unt clasic
  • 3 linguri de lapte
  • 1 ou
  • vârf de cuțit de sare

Acestea sunt materiile prime care sunt folosite pentru a face aluatul în sine, care este baza tortului. De asemenea, este necesar să aveți la dispoziție o cremă. De asemenea, este necesar să procurați mai multe materii prime de bază pentru aceasta. Și asta:

  • 600 ml smântână
  • 150 de grame de zahăr
  • 500 ml de lapte
  • 2 pachete de budincă cu aromă de vanilie
  • Suc de lămâie
  • Stafide încărcate cu stafide

Iată cum să procedați cu rețeta:

Începem prin pregătirea călătoriei

Aceasta este baza, așa că hai să ne uităm la modul de pregătire. Nu este atât de complicat, pentru că practic tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele împreună. Untul trebuie să fie la temperatura camerei pentru a se combina bine, aluatul trebuie să fie uniform și dens. Poate fi amestecat manual sau folosind un robot. Odată ce are consistența dorită, poate fi pus într-un castron și apoi răcit timp de aproximativ 30 de minute. În spatele geamului sau în frigider.

Continuăm să pregătim crema

Odată ce aluatul este gata și rece, este posibil să treceți la faza numărul doi, care este pregătirea cremei în sine. Baza este budinca, care este gătită conform instrucțiunilor de pe pungă. Adică cu zahăr și lapte. Se lasă să se răcească ușor și se amestecă ocazional, astfel încât să nu se formeze bulgări. Când are o temperatură acceptabilă, smântâna se amestecă în ea, iar stafidele pre-încărcate în rom sunt, de asemenea, presărate pe ea. Cu toate acestea, este important ca acestea să fie drenate. Romul ca atare nu se toarnă în cremă. Apoi, se adaugă suc de lămâie și totul se amestecă bine, astfel încât crema de brânză cu smântână se termină ușor.

pregătim un tort

Ambele părți principale sunt gata. Acum este timpul să le puneți împreună și să pregătiți tortul în sine. Prima fază este aluatul, care trebuie împărțit în două jumătăți aproximativ egale. Una este partea inferioară, cealaltă partea superioară. Aluatul trebuie întins în formă de tablă și trebuie să aibă aceeași înălțime. Hârtia de copt este așezată pe foaia de copt și stratul inferior de aluat vine pe ea. Crema în sine este turnată pe acest strat, care ar trebui să aibă deja o consistență ușor solidă. Apoi, pregătiți a doua jumătate a aluatului. Și la fel ca primul. Se întinde pe dimensiunea unei foi și apoi se așează pe un strat de cremă.

Coacere la 180 de grade

Odată ce totul este necesar pe farfurie, acesta poate fi introdus în cuptor. Ar trebui deja preîncălzit. La o temperatură destul de standardă de 180 de grade Celsius. Poate fi un cuptor cu aer cald, dar și unul clasic. Este necesar să porniți încălzirea superioară și inferioară. Placa este introdusă în partea de mijloc. Cheesecake-ul se coace aici aproximativ 25-30 de minute. Conform culorii actuale. Ar trebui să fie clar că tortul este gata. Odată ce începe să devină prea maro, acesta este momentul perfect pentru a-l ridica.

Servirea este o jucărie

Odată ieșit din cuptor, lăsați-l să se răcească. Mai întâi la temperatura camerei, apoi se poate îndrepta și în frigider. Odată ce este rece, tocmai se taie în bucăți dreptunghiulare. Acestea sunt apoi presărate cu zahăr pudră și se poate servi în sine. De exemplu, puțină frișcă poate fi utilă ca supliment, dar aceasta nu este o necesitate

Vă dorim bun gust!

Distribuie această rețetă, prietenilor tăi le va plăcea!

Nu uitați să puneți LIKE pe pagina noastră de facebook dacă doriți să vedeți rețete noi în fiecare zi.