24 iunie 2002 la 12:00 AM

scuze

Martin, Sučany - Săptămâna trecută Eurest, s.r.o., restaurantul fabricii Prefa Sučany ne-a dat un răspuns la articolul Microbii atacați în bucătărie publicat pe 11 iunie în NŽT, în care am descris apariția bolilor de origine alimentară în două locuri din Turcia. Răspunsul afirmă: „În articol, ați legat două boli alimentare fără legătură din district. La 16 mai, bolile alimentare au apărut în bucătăria fabricii de la Prefy Sučany, care furnizează alimente companiei Ecco Slovakia Martin. Cu toate acestea, eșantionarea ulterioară de alimente, băuturi și componentele acestora, tampoane din mediul bucătăriei și dieta dispensară nu au confirmat apariția salmonelozei, așa cum ați menționat în articolul dvs. Igienistul districtului de stat a interzis activitatea doar în bucătăria fabricii Eurest Prefa Sučany, nu în Eureste Eccu Slovacia Martin, deoarece apa din timpul pregătirii nu avea calitatea apei potabile “. În cele din urmă, Eurest ne-a cerut să ne cerem scuze în ziarul nostru pentru publicarea de informații false și deteriorarea reputației companiei.

Am contactat din nou Institutul de Sănătate de Stat din Martin (articolul Microbii au atacat în bucătărie, ne-am consultat cu conducerea acestuia înainte de publicare) și directorul său ne-a confirmat că informațiile pe care le-am publicat nu erau false. În partea articolului din 11 iunie despre bolile alimentare în companiile Ecco Slovacia Martin și Prefa Sučany am declarat:

„După cum am aflat de la directorul Institutului de Stat pentru Sănătate Publică din Martin, Danice Ševčovičová, un incident exploziv de boli de origine alimentară a fost deja înregistrat în Turcia la 16 mai. În 68 de cazuri, bolile au prezentat simptome de vărsături, diaree și febră. Persoanele cu dizabilități au raportat că o posibilă cauză a diareei a fost dieta slabă în cantină. Am aflat din mai multe surse independente că diareea a apărut în Ecco Slovacia Martin și Prefe Sučany. Danica Ševčovičová ne-a spus că în bucătăriile companiei, unde a apărut diareea muncitorilor, au prelevat probe de alimente, băuturi și ingredientele lor, tampoane din bucătărie și dozatoare de alimente și material biologic de la cei afectați. Institutul de Stat pentru Sănătate Publică din Martin a luat măsuri anti-epidemice, în care igieniștii districtului de stat au interzis activitatea de distribuire a meselor în ambele companii menționate. "

Am menționat apariția salmonelei numai în legătură cu cantina comună din clădirea fostei ZŤS. Interzicerea distribuției de alimente a fost de fapt emisă doar pentru bucătăria companiei Eurest Prefa Sučany, dar din măsurile anti-epidemice reiese că alimentele din această bucătărie nu aveau voie să fie livrate serviciului alimentar din cadrul companiei Ecco Slovakia Martin. Informațiile publicate nu au fost false și, prin urmare, nu avem pentru ce să ne cerem scuze. (R)