copiii

S-ar putea părea că forțarea copiilor să mănânce îi ajută să înțeleagă valoarea alimentelor, dar această practică are de fapt efectul opus, care poate fi văzut mai ales în viitor.

Majoritatea copiilor sunt foarte pretențioși când mănâncă și scutură din cap peste broccoli, în timp ce refuză rar dulciurile. Prin urmare, părinții fac ceea ce i-au învățat părinții - îi obligă pe copii să golească farfuria. Spui că nu le-ai încărcat atât de mult încât nu pot să-l mănânce și vrei doar să fie bune. O greseala!

Forțând copiii să mănânce atunci când spun că s-au săturat, sau arătându-le să mănânce când nu le este deloc foame, oamenii de știință spun că obezitatea poate fi obținută doar la vârsta adultă.

Un studiu realizat pe 50 de studii privind nutriția, psihologia și reacțiile copiilor la alimente a arătat că facem greșeli atunci când hrănim bebelușii - supraalimentarea lor duce la incapacitatea de a controla apetitul și, astfel, la un risc ridicat de obezitate.

„Hrănirea atunci când nu le este foame sau supraalimentarea la copii le slăbește capacitatea de a regla aportul de energie”, explică cercetătorul principal Eric Hodges de la Universitatea din Carolina de Nord. De asemenea, copilul învață să mănânce prin interacțiunea cu părintele. Supraalimentarea îl învață doar că este în regulă să mănânce mult.

Mâncarea în exces, conform cercetărilor, este un nerv vag confuz care trimite semnale de sațietate și foamete către creier. "Un copil care este complet independent în ceea ce privește alimentația este expus riscului de obezitate."

În plus față de autoreglarea comportamentelor și emoțiilor alimentare, cercetătorii au analizat și interacțiunile care au loc între părinte și copil. Ei au descoperit că copiii care au mâncat mai mult decât au considerat necesar au dezvoltat o concepție greșită a sațietății și a foamei, făcându-i o victimă mai ușoară a obezității și a bolilor conexe.

„Primii doi ani de viață sunt critici pentru modelarea comportamentului alimentar independent și pentru autoreglarea aportului de energie”, a explicat Hodges. „Copiii sănătoși își pot regla aportul de energie - adică cantitatea de alimente pe care le consumă - prin nevoia fiziologică a organismului de a crește și de a se dezvolta”, a adăugat el.

Potrivit oamenilor de știință, transmiterea semnalelor de sațietate și foamete poate fi observată în mod clar la copii. Aceste semnale depind de temperament și de trăsăturile moștenite asociate apetitului, cum ar fi plăcerea de a mânca, răspunsul la sațietate și ritmul de consum.

Coautorul studiului, Dr. Cathi Propper, consideră că cercetarea oferă informații mai specifice despre interacțiunea foamei și comportamentului. „Majoritatea cercetărilor s-au concentrat asupra influenței tutorelui legal asupra copilului, dar modelul nostru, care se concentrează atât pe reprezentant, cât și pe copil, arată, de asemenea, că copilul prezintă și răspunsuri comportamentale și psihologice și răspunde la comportamentul și psihologia reprezentant."