Pentru curățarea de primăvară a corpului, un post simplu va fi suficient dacă încetați să consumați carne, cârnați, mese grele și alcool pentru o vreme, veți petrece mai mult timp mișcându-vă sau lucrând în aer curat și veți oferi corpului dvs. suficiente vitamine și fibră. Următoarele două rețete ar trebui să vă ajute în acest sens.

ușoară

19 mai 2016 la 10:46 Miloš Mikuš

Smoothie verde din lobody

Avem nevoie:

  • 3 cani lobody frunze
  • 1 cană de spanac
  • 1 cană lăstari tineri de urzică
  • 5 - 6 frunze de usturoi de urs
  • 1 cană de muguri tineri de mazăre
  • frunze de 2 - 3 tulpini de caprifoi
  • ouă sau ulei
  • ½ ČL curcuma
  • suc de lămâie ciupiți sare

Abordare:

Se spală loboda și urzica și se fierbe cu apă clocotită, se lasă deoparte extractul de urzică.

Folosind un mixer de imersie, amestecați loboda fiartă, urzică, lăstari de mazăre și usturoi de urs și frunze de caprifoi împreună cu o parte din extractul de urzică (în funcție de consistența pe care o preferați).

Condimentați cu suc de lămâie.

Fierbeți ouăle în apă de oțet și așezați smoothie deasupra.

Dacă doriți să beți smoothie-ul singur, adăugați câte 1 PL de ulei de calitate (ulei de măsline) la fiecare porție,
in) pentru a îmbunătăți absorbția carotenoidelor (de exemplu, luteină).

Loboda de grădină (Atriplex hortensis)

O plantă anuală din familia morcovului (cum ar fi amarantul). Provine din sudul Europei, dar îl puteți cultiva cu ușurință acasă (dacă nu crește printre cartofi ca o buruiană). Este cultivat în sol bine drenat și în locuri însorite. Este procesat ca spanacul, dar conține mai puțin acid oxalic, care este benefic din punct de vedere al sănătății. Frunzele tinere lucioase sunt ideale pentru salate, supe, sosuri sau piureuri. Are adesea o culoare roșu-violet. Se spune că ajută și împotriva alunițelor.

Ciorbă de urzică usturoi cu usturoi de urs și cohlrabi

Avem nevoie:

  • 3 căni muguri tineri de urzică
  • 1 cană usturoi de urs
  • 1 tânăr kaleráb
  • lăstari tineri de mazăre
  • 3 căței de usturoi tineri
  • 2 uleiuri PL (de exemplu susan brut)
  • sare

Abordare:

Spălăm urzica și o fierbem cu apă clocotită (putem bea extractul sau îl putem folosi pe păr). Se prăjește usturoi tânăr tocat în ulei, se adaugă cohlrabi feliat și se prăjește scurt.

Se stropește cu apă clocotită, se sare și se adaugă urzica fiartă și frunzele de usturoi ale ursului tocate mărunt. Gatiti pana cand coabele sunt fierte intr-un loc semi-moale.

Apoi o scoatem din supă și o amestecăm cu un mixer de scufundare. Adăugați coapsul la fiecare porție împreună cu lăstarii de mazăre.