Natura ne oferă o varietate de fructe, legume, ierburi și ciuperci, toate acestea fiind surse nesfârșite de nutrienți și alte substanțe benefice pentru organism. Cu toate acestea, nucile ar trebui să aibă și un loc în dieta noastră, deoarece ascund o mulțime de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Nucile de pin nu sunt printre cele mai cunoscute din regiunea noastră, dar merită să le încercați. Câteva grame de două ori pe săptămână vor fi suficiente pentru organism. Aflați de ce pinul este atât de uimitor!
Nu acordăm atâta atenție nucilor de pin cât merită cu adevărat. Pe lângă vitaminele E și K, acestea conțin o serie de minerale importante pentru buna funcționare a imunității, oaselor, nervilor și inimii. Nucile de pin sunt semințe comestibile, produse în Europa în principal din pin, care a fost cultivat pentru nucile sale de mai bine de 5.000 de ani și care este recoltat din copaci sălbatici mult mai mult timp.
Ce conțin pinul
Nucile de pin sunt în primul rând o sursă de proteine de calitate, fibre valoroase și acizi grași omega 3 și 6. Au o valoare nutritivă ridicată, conțin peste 60% din grăsimi sănătoase. Corpul este suplimentat cu vitaminele A, C, E și K, precum și colină, acid folic și acid pantotenic. Ele sunt, de asemenea, sursa unei game largi de minerale și oligoelemente. Nucile de pin sunt cunoscute în principal pentru conținutul ridicat de magneziu și fier, dar conțin și calciu, zinc, potasiu, fosfor, mangan și seleniu. Conținutul de sodiu este redus. Semințele de pin susțin în mod semnificativ sistemul imunitar.
Unele dintre aceste cărți lipsesc din biblioteca dvs.?
Comandați de la noi - faceți clic pe coperta cărții selectate
Cum se consumă nuci de pin?
Nucile de pin nu sunt ca arahidele, pe care le turnăm sărate în vas în timp ce vizionăm filmul. Se consumă numai în cantități limitate, ceea ce este suficient pentru organism. O porție de sute de grame din aceste semințe conține mai mult de 650 de calorii, iar această cantitate conține toate substanțele importante menționate mai sus. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece o porție atât de mare nu ar trebui consumată într-o săptămână întreagă. Se recomandă să vă delectați cu 10 până la 20 de grame de nuci de 2 sau 3 ori pe săptămână. Nucile de pin trebuie să aibă o culoare albă cremoasă și un gust de unt. Este indicat să le consumați proaspete.
Nuci de pin calmează sistemul nervos
Nucile de pin conțin fier, care este un mineral necesar pentru depozitarea și transportul oxigenului, care este, de asemenea, important pentru sănătatea creierului. La rândul său, magneziul ajută la tratarea anxietății, depresiei și stresului. Aportul de magneziu în dietă ajută la îmbunătățirea stării adolescenților cu depresie și tulburări de anxietate. Nivelurile mai ridicate de magneziu duc la mai puține fluctuații emoționale.
Nucile de pin furnizează energie
Nutrienții din pinele, cum ar fi grăsimile mononesaturate, fierul și proteinele, contribuie la creșterea nivelului de energie. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de magneziu. Când magneziul este scăzut în organism, poate provoca oboseală. Nucile de pin ajută, de asemenea, la construirea și repararea țesuturilor din organism care altfel ar putea duce la oboseală. De asemenea, proteina din nuci ajută. Acest nutrient, care este o moleculă complexă, durează mai mult decât se descompune în organism, oferind o doză stabilă și de lungă durată de energie, fără a provoca arsuri.
Nucile de pin păstrează o inimă sănătoasă
Grăsimile monosaturate, vitaminele E și K, magneziul și manganul din nuci de pin formează un amestec sinergic pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. La rândul său, acidul pinolenic promovează colesterolul sănătos și chiar ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL). Vitamina K din aceste semințe ajută la formarea cheagurilor de sânge pentru a preveni sângerarea după rănire, în timp ce vitamina E ajută la producerea de globule roșii importante pentru transportul oxigenului. Consumul de nuci este, de asemenea, asociat cu niveluri mai mici de tensiune arterială.
Nucile de pin mențin pielea sănătoasă
Concentrația ridicată de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali face ca pinele să fie extrem de utile pentru îngrijirea pielii. Vitamina E și antioxidanții inhibă procesul de îmbătrânire. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, uleiul de pin este foarte potrivit pentru tipurile de piele sensibilă. Hrănește pielea și o protejează de diferite afecțiuni comune. În plus, are și efecte hidratante deosebite asupra pielii. De asemenea, ajută la reducerea numărului de probleme ale pielii, precum mâncărime, psoriazis, cosuri, eczeme, scabie și ulcere.
Nucile de pin susțin imunitatea
Nucile de pin conțin o doză bună de minerale precum zincul și cuprul, care fac o treabă excelentă de întărire a sistemului imunitar.