Nutriția sportivilor este un subiect de lungă durată. Conține fructe roșii vitamine și antioxidanți, care au efecte pozitive în prevenirea bolilor cardiace și vasculare și ajută la eliminarea deșeurilor metabolice după performanțe sportive.
Căpșuni, cireșe, zmeură ...
Căpșune livrează o doză aproape completă într-o porție de o sută de grame vitamina C.
Cireșe pline de antioxidanți
Pieliță cireșe conține multe fibră, vitamina C A potasiu.
Fructele roșii conțin carbohidrați din macronutrienți care furnizează energie prin descompunerea glicogenului muscular. Nutriția sportivului ar trebui să fie, de asemenea, bogată în fibre.
Vitamine dar și fibre!
Zmeura conține vitamina C.
Fibrele măresc senzația de sațietate și ajută la menținerea nivelului normal de colesterol. Dintre micronutrienți, vitamina C, cel mai cunoscut antioxidant, important pentru imunitate, dar și pentru flexibilitatea vaselor de sânge și a țesuturilor și sinteza altor substanțe, este cel mai proeminent. Este, de asemenea, eficient în combaterea radicalilor liberi, molecule care sunt formate în organism de factorii de stres: fum de țigară, substanțe nenaturale din alimente și, de asemenea, stresul metabolic după o activitate sportivă intensă. Corpul trebuie să furnizeze multă energie mușchilor care lucrează și deșeurile sunt descompuse atunci când moleculele sunt descompuse. Acumularea acestuia poate provoca daune sau chiar moartea celulelor. Antioxidanții previn acest lucru. Prin urmare, dieta sportivului ar trebui să conțină o cantitate crescută de antioxidanți.
Zmeură conțin și fibră, care contribuie la reducerea nivelului de lipoproteine LDL, care sunt responsabile pentru depozitarea colesterolului pe pereții vaselor de sânge.
Coacăze roșii de aproape, uneori puțin acre, dar întotdeauna foarte sănătoase!
Culoarea roșie este cauzată de pigmenții vegetali. Cele mai cunoscute sunt anti-cianinele. În corpurile plantelor, ele acționează ca transportoare chimice, regulatori fiziologici și protejează celulele de dăunători. Cercetare de la Universitatea din Oregon și-au confirmat efectele antioxidante în laborator. Cu toate acestea, au o absorbție slabă în corpul uman, deci nu sunt recunoscute ca surse oficiale de antioxidanți. Cu toate acestea, în dieta sportivilor, aceștia pot avea un efect sinergic cu alți antioxidanți (vitaminele A, C, E) și își pot crește efectul în distrugerea speciilor reactive de oxigen. Acestea sunt create în organism chiar și în timpul activității sportive intense, ca produse reziduale în producerea de energie în mușchi. Prin urmare, dacă aveți acces la cireșe proaspete, zmeură sau coacăze, nu ezitați să vă îmbunătățiți dieta cu ele.
Coacăzele roșii sunt o resursă bună vitamina C și au o cantitate mică potasiu.
Cireșe sunt sursa vitamine A C.