Video despre sănătate și medicină: The Great Gildersleeve: Guild Traces Geneology/Doomsday Picnic/Annual Report Estate Due (Februarie 2021)

Regula lui Kale ca legume „it” se poate sfârși în cele din urmă și înlocuirea sa actuală a tendinței vă poate surprinde. Alimentele știu practic că conopida va fi un alt „vegetarian fierbinte”, așa că fii pregătit să vezi o mulțime de coroane albe, pufoase, în următoarele luni.

bună

Întreaga idee a produselor la îndemână este puțin tâmpită dacă mă întrebi, dar nu sunt împotriva faptului că o legumă umilă, ieftină și familiară, precum conopida, are ceva timp în centrul atenției. O cană de flori gătite oferă doar 30 de calorii și 2 grame de fibre, așa că vă va ajuta să umpleți o cantitate imensă de calorii. Conopida este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, mai ales dacă o consumați crudă sau o gătiți pentru o perioadă scurtă de timp (vitamina C este foarte sensibilă la căldură).

Deși combinăm de obicei antioxidanții cu culori vii, cum ar fi fructele de pădure și legumele, nu lăsați culoarea pală a conopidei să vă păcălească. Legumele și fructele albe sunt încă umplute cu compuși vegetali care pot proteja împotriva accidentelor vasculare cerebrale și a altor boli. Ca membru al familiei încrucișate (alături de frații săi broccoli și varză), conopida poate avea chiar proprietăți anti-cancer. Compușii de sulf care conferă acestor vegetarieni mirosul lor caracteristic pot ajuta la inactivarea agenților cancerigeni, protejându-vă celulele de daune.

Dar cred că conopida este cel mai puternic beneficiu este versatilitatea sa în bucătărie. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru amidon, cum ar fi piureul de cartofi și orez, și, atunci când poate fi curățat, are o textură frumoasă, catifelată, care pare atât de bogată și cremoasă. Pentru a intra în această tendință gustoasă, dați câteva dintre aceste preparate ușoare:

Desigur, doar pentru că experimentați conopida, nu înseamnă că trebuie să vă puneți pantofii pe furaje ... chiar dacă este „așa 2013”.