Potrivit Spitalului Universitar din Nitra, terapeuții nutriționali compilează meniuri pentru bărbați. Mamele proaspete trebuie să aibă și o dietă specială. I-am cerut nutriționistului o părere.
Fiecare femeie știe că, în perioada postpartum, trebuie să-și recapete forțele și să-și revină cât mai curând posibil, astfel încât să poată fi aici pentru descendenții ei. Dieta este un partener puternic în recuperare.
Am aruncat o privire asupra a ceea ce Spitalul Universitar (FN) din Nitra servește mamelor proaspete. Dieta pentru noi a fost documentată de mamă după secțiune.
Terapeuți nutriționali
„Meniurile din spitalul nostru sunt compilate de terapeuți nutriționali. Ei iau în considerare ce alimente pot fi servite într-o anumită masă sau dietă, ce preparat tehnologic este permis și, din păcate, care sunt posibilitățile de funcționare. " a reamintit șeful asistentei dietetice a Departamentului de Nutriție Medicală și Nutriție de pe site-ul web al Spitalului Universitar Nitra.
Dieta regulată
Potrivit spitalului, unele tipuri de legume și fructe care provoacă balonare sunt o problemă obișnuită la alăptare. În spitalul din Nitra servesc micul dejun timp de șase săptămâni (rožok, unt, băutură cu lapte), la zece există fructe (măr, banană), urmat de prânz și două cine. La cea de-a doua cină, produsele de patiserie sunt de obicei servite cu o tartă.
„În spitalul Nitra, tipurile slabe de carne sunt incluse în meniu pentru prânz: pui, piept de pui, pulpă de porc, coapsă de porc, pește se servește de două ori pe săptămână. Proporția de fibre din dietă este reprezentată pe lângă fructele menționate sub formă de salate din legume neumflabile precum. sfeclă roșie, morcovi și altele asemenea " listate pe site-ul spitalului.
Ce expert?
Am cerut o opinie unui expert. De asemenea, am trimis fotografii cu un exemplu de meniu de la maternitatea Nitra către consultanta în nutriție Petra Kopecká, care oferă sfaturi pe pagina de nutriție cuprinzătoare.
„Pe baza acestor fotografii, este greu de crezut că dieta a fost concepută și aprobată de terapeuții nutriționali. Este cu adevărat jalnic. Dieta la scurt timp după naștere este foarte importantă atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș. " spune consultantul în nutriție Petra Kopecká.
„Da, meniurile din spitalul nostru sunt compilate de un terapeut nutrițional. În cazul mamelor, peștele înăbușit a fost inclus în meniu, dar, din cauza reclamațiilor plângerii, am inclus în planul de dietă o variantă mai gustoasă sub formă de pește prăjit. Credem că mâncarea este pregătită în conformitate cu principiile sistemului alimentar pentru spitale, " Tatiana Timková, o purtătoare de cuvânt a spitalului Nitra, a răspuns la întrebările noastre.
Potrivit consultantului în nutriție Petra Kopecká, o femeie ar trebui să ia între 1800 și 2200 kcal, iar la alăptare, plus 500 kcal. „După ce am calculat valoarea energetică a peștelui prăjit, a micului dejun dulce și a chiftelei în sos de mărar, a croissantului cu unt și a zecea, am ajuns la valoarea de 1700 kcal și a doua zi aveam, de asemenea, aceeași valoare calorică, care este de valoare mică și nepotrivită pentru o femeie care alăptează, care a primit-o " afirmă expertul.
Un alt dezavantaj, potrivit ei, este o cantitate mică de fibre, lipsa de grăsimi sănătoase, cum ar fi acidul gras omega 9 din uleiul de măsline sau avocado.
„Mâncarea prăjită pe uleiuri ieftine nu ar trebui să aibă loc în meniu imediat după naștere. Uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, conțin niveluri ridicate de acizi grași omega 6 proinflamatori. Mama are nevoie de o dietă foarte antiinflamatoare pentru ca organismul să se vindece și să se regenereze cât mai curând posibil. " afirmat de Petra Kopecká.
Cum ar trebui să arate?
Nutriționistul a sugerat un exemplu de dietă adecvată pentru mame după naștere. Așa a crezut că ar putea arăta.
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte integral, presărat cu mac pentru un conținut ridicat de calciu și îndulcit cu fructe - cum ar fi mărul sau banana
- Gustare: mozzarella cu roșii, pâine și ulei de măsline
- Masa de pranz: pește pe unt și usturoi, piure de cartofi dulci și salată mixtă
- Olovrant: brânză de vaci plină de grăsime cu fructe uscate și semințe de in
- Masa de seara: pâine integrală cu unt, ouă fierte și avocado
Puteți vedea cum arăta dieta unei mame în timpul șederii în spitalul din Nitra în galeria atașată!