Ca părinte, nevoile nutriționale ale bebelușului sau copilului dvs. sunt o prioritate și este ușor să vă simțiți copleșiți de cantitatea de informații. Mâncarea pe care un copil o consumă în primii ani îi poate afecta obiceiurile alimentare la o vârstă mai târzie, de aceea este important să dezvoltați obiceiuri alimentare bune și o relație sănătoasă cu alimentele încă de la o vârstă fragedă. Odată ce copilul tău consumă alimente solide, vei descoperi probabil că unele dintre alimentele pe care le-ai pregătit vor fi respinse. Nu vă faceți griji, este perfect normal, dar este înțelept să încercați să intrați într-o rutină bună cât mai curând posibil.

copiii

Asigurați-vă că cerințele dvs. nutriționale pentru copil sunt îndeplinite prin eforturi pentru trei mese echilibrate pe zi.

Copii și lapte

În primele șase luni, copiii primesc cerințe nutriționale din dieta lactate. Laptele de vacă nu este recomandat ca băutură principală pentru sugarii sub 12 luni. Cu toate acestea, de la vârsta de șase luni, bebelușii intră în etapa de hrănire tranzitorie. Este o trecere de la o dietă lactată la o dietă variată și echilibrată de alimente complementare din cele patru grupe principale de alimente. Grupurile alimentare care alcătuiesc această dietă echilibrată sunt alimente proteice, cum ar fi pește, carne și ouă, alimente cu amidon care furnizează carbohidrați, fructe și legume și produse lactate.

Copiii primesc multă hrană din alimente lactate, cum ar fi lapte, iaurt și brânză. Aceste alimente oferă organismului calciu ușor de absorbit, precum și vitaminele A și B12, proteine ​​și alte vitamine și minerale.

Alegeți laptele integral pentru copiii cu vârsta sub doi ani, deoarece este important pentru creșterea și absorbția vitaminelor esențiale. Acestea pot fi absente în laptele cu grăsimi reduse. De la vârsta de doi ani, puteți trece de la lapte integral la lapte semidegresat, cu condiția ca bebelușul dumneavoastră să consume o gamă largă de alimente și să câștige în greutate normală. Versiunile de alimente lactate cu un conținut mai scăzut de grăsimi conțin la fel de mult calciu ca și versiunea lor superioară. Calciul este un nutrient esențial pentru ca toți copiii să dezvolte oase și dinți puternici. Iaurturile procesate sunt adesea ambalate cu zahăr, coloranți și îndulcitori, așa că evitați aromele. În schimb, alege iaurt natural și adaugă compoturi de fructe, fructe înăbușite sau fructe proaspete, de exemplu.

Amintiți-vă că copiii cu vârsta sub un an nu ar trebui să primească lapte condensat, lapte evaporat, lapte praf sau orice altă băutură numită lapte, cum ar fi orez, ovăz sau băuturi de migdale.

De ce este importantă proteina

Proteinele sunt esențiale pentru o serie de funcții importante, inclusiv creșterea, dezvoltarea creierului și oasele sănătoase.

Proteinele animale precum carnea slabă, peștele, ouăle, laptele, iaurtul și brânza conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali și sunt considerați cei mai importanți pentru creștere. Proteinele vegetale, cum ar fi fasolea și leguminoasele, sunt proteine ​​incomplete și trebuie combinate pentru a obține un spectru complet de aminoacizi. Scopul este de a include pești de două ori pe săptămână, dintre care unul este un soi uleios, cum ar fi somonul, păstrăvul sau macroul. Produsele proaspete sau congelate sunt bune, dar amintiți-vă că produsele afumate și conservate conțin multă sare.

Alimentele cu amidon care furnizează carbohidrați

Copiii au nevoie de o sursă de carbohidrați în fiecare masă. Cu toate acestea, copiii cu vârsta sub 13 ani se pot lupta cu digestia cerealelor integrale, iar prea multe fibre le pot umple prea repede și le pot compromite apetitul, reducând absorbția mineralelor importante, cum ar fi calciu și fier.

După 13 luni, copiii pot mânca pâine integrală, musli și paste. Nucile și semințele întregi sunt o sursă bună de fibre, la fel ca și grăsimile sănătoase importante, dar ar trebui evitate până când copilul dumneavoastră are 5 ani din cauza riscului de sufocare.

Fructe si legume

Concentrarea pe cinci porții de fructe și legume este un bun punct de plecare pentru copii. Mărimea porțiunii depinde de vârstă, mărime și activitate fizică - deci nu există reguli. Un ghid simplu este că o parte din fructe sau legume este cantitatea care se potrivește în palmele copilului.

Și ce zici de grăsimi și zahăr?

În timp ce copiii au nevoie de grăsime pentru a crește și a se dezvolta, nu se recomandă prea multă grăsime. Untul, tartinele și uleiurile contribuie la gustul, textura și bucuria mâncării. Acestea sunt importante ca surse concentrate de energie pentru copiii mici care cresc rapid și sunt foarte activi fizic. Grăsimile sunt, de asemenea, necesare pentru a sprijini absorbția anumitor vitamine, inclusiv vitaminele A, D, E și K. Există unele grăsimi care sunt esențiale în dieta bebelușului pentru sistemul imunitar sănătos și funcția normală a creierului. Aceste grăsimi omega-3 se găsesc în peștele gras, nucile, semințele și uleiurile lor.

Băuturile răcoritoare, cofetăria, biscuiții, produsele de patiserie și deserturile au un conținut ridicat de zaharuri adăugate și adesea grăsimi de slabă calitate, precum și sare. Copiii cu vârsta sub cinci ani ar trebui să ia aceste mese doar din când în când, de exemplu în ocazii speciale. Consumul excesiv de alimente bogate în zahăr, grăsimi și sare este recunoscut ca fiind unul dintre principalii factori care contribuie la rate ridicate de obezitate.

Băuturi răcoritoare

Gustările adecvate sunt importante pentru a satisface gustul copilului dumneavoastră. Când copiii cer mâncare, asigurați-vă că nu le este sete, pentru că uneori nu pot să-și spună foamea din sete.

Cele mai recomandate gustări includ:

  • Fructe uscate
  • legume crude
  • Bucăți de brânză cu biscuiți
  • Pâine integrală sau prăjituri cu fulgi de ovăz cu șuncă de napolitane, cremă de brânză sau unt de nucă
  • Supă de casă