Bună, am nevoie de sfaturi. O să fac pentru prima dată un tort rotund cu cremă de mascarpone. L-am găsit pe net, pentru că nu l-am făcut încă și scrie că în două creme se dizolvă două bomboane albe, se lasă să fiarbă, se lasă să se răcească și se lasă la frigider peste noapte. în a doua zi puneți două stuzovaci slahacky, bateți și adăugați două mascarpone. Ce vrei să spui 2 cremă de cremă clasică 250 ml și 2 mascarpone și 250 ml? Și nu știu ce s-ar potrivi deasupra prăjiturii, cum o înfășori?. Nu vreau să folosesc marțipan sau fondant sau să-l turn peste ciocolată pentru că întotdeauna mă face atât de tare și atunci când tortul se taie totul dă pumn și întregul vârf este distrus. Nu mă puteți sfătui ce s-ar potrivi acolo. și încă vreau să fac călătoria întunecată și aș adăuga bucăți mici de piersică la mascarpone, așa că nu știu dacă glazura de deasupra tortului ar fi potrivită, unele makka ar arăta bine sau dacă ați putea scrie pe chiar și titlul ar fi grozav. Mulțumesc 🙂

tort

@ martina374 Am facut un cerc din traseul clasic de biscuiti, apoi l-am impartit in 3 parti, aveam nevoie de fiecare dulceata, aveam o mascarpone + umplutura nutella (am dat si 4 KL cafea, pentru ca ne place), am amestecat-o si apoi aceeași cantitate de frișcă și bătută împreună până se îngroașă. Am pus fructe de padure pe aceasta crema. Aveam nevoie de tortul întreg cu restul de cremă și puțină glazură de ciocolată (56% ciocolată + unt cu ochiul, nu s-a rupt dacă voiam să am o glazură lucioasă, deci smântână fierbinte până la ciocolată topită și unt). Pe vârful tortului am împins un tren cu lumânări și o inscripție făcută din pisici de cauciuc (tortul era pentru ziua fiicei mele) 😉