încercați

Chifle dulci sau cartofi prajiti? Oferiți copiilor versiuni mai sănătoase ale preparatelor preferate pentru care absența uleiului nu a scăzut gustul. Și celiacii le pot avea și ei.

Brânză, bucăți, cartofi prăjiți, chipsuri. iubim prăjiturile de la o vârstă fragedă. Dar fiecare bucată, preparată în ulei fierbinte, este o povară pentru tractul nostru digestiv. Cu toate acestea, nu trebuie să renunți imediat la „râsul” tău preferat. Într-o friteuză cu aer cald, „prăjiți” totul ca în ulei - dar fără ea, sau doar cu o cantitate minimă.

Tigaile au însemnat o economie mare de timp pentru gospodinele din bucătărie, mai ales atunci când vine vorba de curățarea sobei pulverizate și a împrejurimilor sale. Uleiul din friteuza convențională a fost apoi pur și simplu scurs, decantat și utilizat de mai multe ori. Cu siguranță nu a beneficiat de sănătate sau gust.

Astăzi, friteuzele clasice înlocuiesc aerul fierbinte. În loc de ulei, ei folosesc aer fierbinte pentru prăjire, curgând prin friteuză, ceea ce reduce semnificativ valoarea calorică a alimentelor. Cu toate acestea, pentru unele mese, se recomandă o cantitate mică de grăsime pentru a spori gustul și, de asemenea, pentru o mai bună prelucrare a nutrienților din ingrediente. Un alt avantaj al friteuzelor cu aer cald este încălzirea mai rapidă și multifuncționalitatea.

Friteuza Philco PHAF 5000 cu aer cald cu încălzire ciclonă are un coș de prăjire antiaderent cu un separator de alimente de până la 5 l și o capacitate de 1,2 kg, astfel încât să puteți pregăti jucăuș pui întreg. 9 programe și un temporizator cu o setare de până la 60 de minute și o alegere a temperaturii de la 80 la 200 ° C vă vor ajuta la prăjire. Întreruperea inteligentă a gătitului economisește energie și nu afectează alimentele finale.

Cartofi prajiti de legume

  • ¼ tubercul de țelină
  • 2 morcovi
  • 1 cartof dulce
  • 1 dovlecei
  • 1 ou
  • 6 linguri fulgi de porumb zdrobite, fără aromă
  • 1 lingură semințe de susan
  • Sare piper

1. Tăiați legumele curățate în cartofi prăjiți. Tăiați țelina, morcovii și cartofii dulci în bucăți mai subțiri, dovleceii pot fi mai groși.
2. Încălziți friteuza la 200 ° C.
3. Se amestecă fulgi de porumb zdrobiți cu susan, se adaugă sare și piper după gust. Înfășurați cartofii prăjiți într-un ou și apoi într-un amestec de fulgi de porumb și susan.
4. Ungeți ușor interiorul vasului. Se prajesc toate cartofii prajiti cu exceptia dovleceilor timp de 10-13 minute.
5. După șase minute de prăjire, adăugați dovleceii.
6. Serviți cu înmormântarea preferată.

Prăjituri cu mere în rulouri de orez

  • 2 mere mari
  • 1 lingura unt
  • 1 linguriță zahăr trestie
  • ½ lingurițe de scorțișoară
  • 1 cuișor
  • 4 felii de hârtie de orez

1. Radeți aproximativ merele curățate.
2. Încălziți merele pe untul topit, adăugați zahăr, cuișoare, scorțișoară. Când merele eliberează sucul, fierbeți-le timp de aproximativ 8 minute. Dacă sucul este scăzut, acoperiți merele cu puțină apă pentru a nu arde. Lasă-l să se răcească puțin.
3. Pregătiți hârtia de orez conform instrucțiunilor.
4. Preîncălziți friteuza cu aer cald la 200 ° C.
5. Puneți o porție de mere înăbușite pe fiecare pastă de orez și înfășurați.
6. Frecați ușor rulourile cu unt. Se prăjește aproximativ 11 minute.